獼猴桃又名奇異果，是一種味道酸甜可口的水果，它的維生素含量特別高，能預(yù)防多種疾病，平時人們經(jīng)常分會食用它。但是大多數(shù)人在吃獼猴桃時，都以鮮食為主，對它的其他吃法了解卻不多，其實(shí)獼猴桃的吃法還有很多種，那么獼猴桃可以怎么吃？獼猴桃怎么做好吃？

1、獼猴桃常見吃法

1、獼猴桃羹

獼猴桃羹很好吃，在制作時需要準(zhǔn)備兩個獼猴桃一個蘋果和兩個香焦，以及少量的白糖，把準(zhǔn)備好的水果取出果肉切成小丁，放入鍋中，加入少量清水煮開，再加入白糖煮制一會加入少量的淀粉勾芡，調(diào)勻以后關(guān)火，自制的獼猴桃羹就做好了。

2、冰糖獼猴桃

將獼猴桃去皮，切片，放入碗中，拌入冰糖，冰糖多少根據(jù)自己的口味，同時也可以放入蜂蜜等其他自己喜歡的調(diào)料，拌勻，放置3小時，放的時間相對長一些獼猴桃汁就多一些，很甜很好喝，夏天的話可放入冰箱，或者加沙冰，拌勻，拌的時候盡量用勺子將獼猴桃壓碎，放置3小時，放的時間相對長一些獼猴桃汁就多一些，很甜很好喝，夏天的話可放入冰箱，或者加沙冰。

3、獼猴桃醬

獼猴桃做果醬也很好吃，而且保存時間特別長，平時制作可以準(zhǔn)備新鮮的獼猴桃一千克，再做準(zhǔn)備適量的白糖，獼猴桃去掉果皮和果核，切成小丁，把清水中放糖入鍋煮開，把糖煮化以后加入切好的獼猴桃丁，然后接著煮的，煮成泥狀以后關(guān)火，降溫以后裝入玻璃瓶密封起來即可。

2、吃獼猴桃的好處

1、獼猴桃的營養(yǎng)成分

很多水果的營養(yǎng)成分比較單一，而獼猴桃的營養(yǎng)成分是極其豐富的，它不僅含有人體所需的十七種氨基酸和微量元素，還含有豐富的維生素和糖類等物質(zhì)，它的含鉀量位居榜首。不僅如此，獼猴桃中含有優(yōu)良的維生素E和維生素K，而且脂肪含量極低。

2、獼猴桃能預(yù)防癌癥

獼猴桃中有能防治基因突變的物質(zhì)，能有效抑制癌癥基因的突變，對于經(jīng)常吃燒烤食物的人來說，患癌的機(jī)率是比較的大，而獼猴桃能作為一種抗氧化劑，能有效抑制致癌物的產(chǎn)生，所以常常獼猴桃能預(yù)防癌癥。

3、獼猴桃降低膽固醇

獼猴桃脂肪含量很低，而且不含膽固醇，獼猴桃中的維生素C能幫助降低膽固醇，起到降血壓的作用，所以高血壓患者可以經(jīng)常食用獼猴桃來穩(wěn)定血液中的膽固醇的水平。

4、獼猴桃能促進(jìn)消化

獼猴桃中的膳食纖維不僅對降低膽固醇有作用，還能幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，幫助清除體內(nèi)的有毒物質(zhì)，便秘患者可以吃獼猴桃來緩解便秘的癥狀。

5、獼猴桃增強(qiáng)抵抗力

獼猴桃的中營養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)肌體活性，對治療一些常見的疾病有顯著的效果，比如消化不良、呼吸系統(tǒng)疾病和泌尿系統(tǒng)疾病等等，增強(qiáng)人的免疫力，起到強(qiáng)身健體的效果。

6、獼猴桃治療糖尿病

獼猴桃能治療糖尿病體現(xiàn)在它的藥用價值上，獼猴桃的含糖量比較低，吃獼猴桃能調(diào)節(jié)人體的血糖水平，使血糖保持穩(wěn)定，所以糖尿病患者可以經(jīng)常食用獼猴桃。

7、獼猴桃可改善視力

獼猴桃對視力是有保護(hù)作用的，而且可以預(yù)防一些眼部疾病，如白內(nèi)障，因?yàn)楂J猴桃中含有豐富的葉黃素成分，能在眼睛中構(gòu)成一道防御的屏障，所以可多吃獼猴桃來保護(hù)眼睛。

3、獼猴桃怎么催熟

1、高溫催熟法

小編這里提到了高溫僅僅只是比室溫高一點(diǎn)的溫度，并不是要你放在很熱的地方，你可以將獼猴桃放入一個塑料袋中，然后將塑料袋封閉起來，然后把它放在溫度稍高的地方，比如廚房或者放在被子中，都能使它快速成熟哦。

2、水果催熟法

其實(shí)這種方法是我們比較常見的，就是將成熟的水果和獼猴桃放在一起，比如說蘋果和香蕉，當(dāng)然水果越多，獼猴桃成熟得會越快，還有一種方法就是，當(dāng)你怕香蕉跟獼猴桃放在一起香蕉容易爛的話，就可以把香蕉給吃了，把香蕉皮和獼猴桃放在一起也可以起到催熟的效果哦。

3、大米催熟法

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，水果放在大米中熟得更快，所以如果想讓獼猴桃熟得更快，可以將獼猴桃放在大米中，米越多熟得越快哦。

4、傷口催熟法

用小刀在獼猴桃的表面劃上幾個小口，這樣的獼猴桃熟得更快，但是劃傷的口上容易滋生細(xì)菌，所以這種方法盡量少用，還是建議使用前面兩種方法。