紅糖是生活中很常見的營養(yǎng)食物，適當吃紅糖可以為健康帶來很多的好處，但是吃紅糖也有許多要注意的地方，那么紅糖的養(yǎng)生功效有哪些？怎樣吃紅糖養(yǎng)生最好？紅糖的養(yǎng)生功效有很多，下面就來詳細了解吃紅糖的好處有哪些，以及需要注意的事項吧。

1、紅糖的養(yǎng)生作用

人們一般認為，紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的女性吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。這是因為，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多維生素和礦物質(zhì)。

紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精煉，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖要高很多。

每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對于抗衰老有明顯的作用。

中醫(yī)認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應(yīng)注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時，應(yīng)多選擇紅糖。

其實，紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果；與紅薯、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效，更是一道別具風味的點心。

但是，并不是所有人都適合吃紅糖。中醫(yī)認為紅糖性溫，適合怕冷體質(zhì)虛寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用紅糖。

2、紅糖的選購技巧

一、聞一聞

品質(zhì)優(yōu)良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過。而劣質(zhì)的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

二、嘗一嘗

在購買的時候可以直接根據(jù)口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。

三、看一看

我們可以從紅糖的外表來判斷，優(yōu)質(zhì)的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團，融入水中也清晰，無沉淀，無懸浮物。相反劣質(zhì)的紅糖其水溶液中有雜質(zhì)，甚至可以看見沉淀物或懸浮物。

四、不同用途

一般來說紅糖的保健功能是很不錯的，但是還是有區(qū)別的。如果女生在經(jīng)期痛經(jīng)的話，可以選擇塊狀紅糖，也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高，能促進血液的快速流通來減少疼痛感，而且其還含有很豐富的鐵哦。

五、不要擱置在外的紅糖

在大街上不少商家會為了使紅糖醒目而把紅糖打開，這樣的紅糖少買。第一是有灰塵細菌，容易影響紅糖。再者，這樣的紅糖很容易變得稀釋。

六、根據(jù)不同需要選擇合適的紅糖

紅糖分為好多種，有產(chǎn)婦紅糖，特別針對產(chǎn)后恢復(fù)用的紅糖;經(jīng)期紅糖，姜汁紅糖，對于月經(jīng)期的女性服用的紅糖;阿膠紅糖，滋養(yǎng)女性的紅糖等?？梢愿鶕?jù)自己的需求有選擇的購買。