一般的人在使用木耳之前可能都會(huì)花很長(zhǎng)的時(shí)間起泡黑木耳，因?yàn)槲覀冑I(mǎi)回家的木耳一般都是干的黑木耳，需要泡發(fā)才能使用，但是幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間太長(zhǎng)了，很多人都覺(jué)得很麻煩，那泡發(fā)木耳最快的方法是什么？ 泡木耳最快的方法有哪些？

1、微波爐泡發(fā)木耳

所需時(shí)間：大約4分鐘。

做法：將木耳放入一個(gè)較大的容器中，然后加入適量的水后蓋上蓋子，然后在微波爐中用高火加熱4分鐘后取出木耳即可。

2、熱水泡發(fā)木耳

所需時(shí)間：大約20分鐘。

做法：先將熱水備好，然后加入干木耳，最好能夠用帶蓋的容器盛木耳，加入熱水后蓋上蓋子20分鐘左右即可。

注意：如果是想要更快捷的方法，可以將干木耳放入保鮮盒內(nèi)倒入溫開(kāi)水以浸過(guò)木耳為宜，然后蓋上盒蓋，雙手拿好保溫盒兩頭，左右上下用力搖晃3到5分鐘即可。

3、鹽水泡發(fā)木耳

所需時(shí)間：大約1小時(shí)。

做法：準(zhǔn)備好溫開(kāi)水，然后加入適量的鹽，攪拌均勻后做成淡鹽水，將干木耳放入其中浸泡即可。這樣做能夠有效清除木耳山沾上的泥沙等，最后用清水淘洗干凈即可。

4、米湯泡發(fā)木耳

所需時(shí)間：大約4小時(shí)鐘。

做法：將木耳放入盆中，再將剛剛燒開(kāi)的發(fā)米湯浸泡木耳即可。這樣做能夠使木耳變得肥大、松軟，味道鮮美。

5、涼水泡發(fā)木耳

所需時(shí)間：大約6小時(shí)。

做法：直接將木耳放入盆中，加入涼水完全浸泡木耳，晾置大約6小時(shí)倒水取出木耳即可。

注意：如果是想要用涼水也減少一定的泡木耳時(shí)間的話(huà)，不妨先將木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入適量的水，用手猛烈地?fù)u晃。

6、煮熟后再吃

木耳中含有的多糖只有在高溫下才可能溶解，還有木耳中的膳食纖維在高溫下才更容易被消化和吸收，很多人吃涼拌木耳的時(shí)候直接將木耳泡開(kāi)了，然后加入調(diào)料就食用，這樣是不好的，不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以最好是煮熟之后再看，就算是涼拌黑木耳也要用開(kāi)水焯一下水再?zèng)霭琛?