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大麥茶的營養(yǎng)價值是什么?喝大麥茶有什么禁忌要注意?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 20:28 大麥茶喝茶飲料

大麥茶是生活中很常見的茶飲,其味道不錯,而且還具有一定的開胃作用,其中含有的營養(yǎng)成分也能為健康帶來不少的好處,那么大麥茶的營養(yǎng)價值是什么?喝大麥茶有什么禁忌要注意?下面就來詳細了解和大麥茶的好處,以及要注意的事項吧。

大麥茶的營養(yǎng)價值是什么?喝大麥茶有什么禁忌要注意?(1)

1、大麥茶的營養(yǎng)價值

大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維,適應(yīng)了人們回歸自然,追求健康的需求。而且它的制作過程中不添加任何添加劑,具有醫(yī)療保健作用。長期飲用,對身體還有不少好處。

1.降血脂

大麥茶的最主要的功效便是降血脂以及降膽固醇。它的保健作用可以與綠豆相比,但卻要比綠豆更加的綜合,在夏季食用不但能夠去火解暑外,同時還能達到保胃、健脾、利尿、助消化、治療冠心病的作用。而且大麥茶還是一種健康的粗糧,所以,體質(zhì)比較弱的老年人在選擇解暑食物時,最好常吃點大麥食物。

2.保持身材

據(jù)說,常喝大麥茶還能維持身材,這是由于在大麥茶中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等對人體有益的物質(zhì)。

3.防上火、咽喉腫痛

大麥茶具有止熱消渴,下氣利水、消溫解毒等功效,可以預防內(nèi)火旺盛、咽喉腫痛,牙痛等病癥,我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶,可以消火止津、有利脾胃。

4.消油膩

大麥茶具有養(yǎng)胃健脾、解油膩、幫助消化等功效,所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化,還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

2、喝大麥茶注意事項

1、濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

2、習慣性便秘患者,肝、腎病患者,高血壓及心臟病患者忌用。

3、大麥有回奶作用,哺乳期的女性不宜飲用。

3、大麥茶的制作步驟

1.清洗去石:最好先將大麥洗凈,除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

2.焙炒:工廠里是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā),能夠壓碎就行。

3.粉碎:這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩:用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5.混合:將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。

6.配料:一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,并且篩成300~500目的粉末,才能進行混合使用。

7.再過篩:最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質(zhì)量。

8.包裝:篩后包裝,即為成品。

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