酸棗是秋天成熟的一種水果，因其味道很酸，因此深受很多人的喜愛，而且酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處，那么酸棗可以直接泡水喝嗎？酸棗能泡水喝嗎？酸棗是可以直接泡水喝的，下面就來(lái)詳細(xì)倆節(jié)怎么泡吧。

1、酸棗可以直接泡水喝嗎

酸棗可以直接泡水喝。酸棗的主要成分是維生素C、植物酸、酸葉酮以及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都是水溶性的，直接泡水喝不僅僅能稀釋酸棗中的植物酸，降低酸度，同時(shí)還能促進(jìn)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，是一種保健養(yǎng)生的茶品。

2、酸棗怎么泡水喝

食材：干酸棗幾個(gè)，蜂蜜或砂糖適量，開水。

做法：

1.將酸棗先洗凈，對(duì)半切開，不用去核。

2.將切好的酸棗放杯底，用開水沖滿，蓋上杯蓋燜5~10分鐘，待水變色，即可飲用。

3.若是不喜歡酸味，也可加適量的砂糖或蜂蜜調(diào)味，使其口味酸甜可口。

3、酸棗泡水喝直接吃區(qū)別

(1)改善口味

酸棗直接吃由于植物酸的含量過(guò)高，對(duì)牙齒有很強(qiáng)的腐蝕性，并且由于過(guò)酸，口味并不是很好，很多人都不喜歡，若是用開水浸泡，植物酸溶解在水中，起到了稀釋作用，還可適當(dāng)?shù)奶砑由疤腔蚍涿壅{(diào)味，能很好改善口味。

(2)促進(jìn)吸收

酸棗中的很多成分直接食用是不能被完全消化吸收的，但若是用溫水浸泡，使其營(yíng)養(yǎng)成分充分的溶解在水中，再食用對(duì)酸棗中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率有很大提高，增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可減少對(duì)胃腸和牙齒的損傷。

4、酸棗泡水何時(shí)候喝最好

(1)酸棗泡水飯前喝

酸棗味酸，對(duì)味蕾有較強(qiáng)的刺激作用，可促進(jìn)唾液的分泌，十分適合在飯前食用，尤其是食欲不佳者，在飯前適量的喝些酸棗茶，吃一兩個(gè)酸棗，可起到很好的開胃健食作用。

(2)酸棗泡水睡前喝

酸棗具有鎮(zhèn)靜催眠作用，這個(gè)是酸棗最為主要的功效，因此，睡前也是喝酸棗茶的一個(gè)最佳時(shí)間，十分適合失眠多夢(mèng)的人人群飲用。

5、酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.酸棗不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

2.酸棗葉中提取的酸葉酮對(duì)冠心病有較好的療效。

3.酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實(shí)踐，生用炒用都有催眠功效。

4.酸棗中含有大量維生素E，可以促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長(zhǎng)，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展。