急性腸胃炎是一種比較常見的胃腸道疾病，一般在發(fā)病的時(shí)候會有嘔吐腹瀉等的消化不良癥狀，所以在發(fā)病的時(shí)候很多東西是不能吃的，很多患者會選擇吃粥，粥本身就比較容易消化，也比較養(yǎng)胃。那么，急性腸胃炎喝什么粥會比較好呢？

1、香菇粥

(1)營養(yǎng)價(jià)值

香菇性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾益氣的功效；

此外，香菇味美清香，可口宜人，可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，所以無論是病人還是正常人，都是食用佳品；

香菇還能提高人體的抵抗力和免疫力。

(2)制作方法

材料：香菇6朵、木耳6朵、大米一杯、蝦仁適量；

做法：干的香菇和木耳用自然水先泡開，洗干凈去蒂切成碎片；

把大米放入鍋中加水，先用小火煎煮熬成粥；

把切碎的香菇、木耳、蝦仁倒入鍋中一起煮；

加入鹽調(diào)勻后熄火就可以了。

2、山藥百合大棗粥

(1)營養(yǎng)價(jià)值

山藥能夠補(bǔ)脾和胃；

百合能夠清熱潤燥；

大棗能夠健脾和胃。

(2)制作方法

材料：山藥90g、百合40g、大棗15枚、大米適量；

做法：將材料同時(shí)放入鍋中，加入清水適量；

大火煮開以后，用小火熬煮成粥；每天喝兩次。

3、薏米冬瓜粥

(1)營養(yǎng)價(jià)值

薏米冬瓜粥能夠清熱除濕、健脾胃、補(bǔ)肺氣；

薏米能夠解熱鎮(zhèn)痛。

(2)制作方法

材料：薏米、大米、冬瓜；

做法：薏米洗干凈泡一晚；

大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)；

冬瓜去皮洗凈，切成小??；

在鍋中放入清水、大米、薏米大火煮開；等到煮成粥形，再放入冬瓜丁煮10分鐘即可。

4、南瓜粥

(1)營養(yǎng)價(jià)值

南瓜性味甘、溫，能調(diào)理脾胃、補(bǔ)中益氣、清熱解毒。

(2)制作方法

材料：南瓜、糯米粉；

做法：先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘；

取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機(jī)里攪一下；

然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開；

糯米粉先用涼水調(diào)勻，倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可；

煮的時(shí)候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底。

5、小米粥

(1)營養(yǎng)價(jià)值

小米能夠開腸胃，適合腸胃虛弱的人食用；

還能用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱的人進(jìn)補(bǔ)；

小米還能幫助消化、增進(jìn)食欲。

(2)制作方法

材料：小米150g、紅棗5-10顆、紅糖10g；

做法：先把小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；

紅棗洗凈，去核，切碎備用；

把鍋中放適量清水，燒開后放入小米，先用小火慢慢熬煮；

等到小米開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮；

等到紅棗肉軟爛后放入紅糖攪拌，再煮幾分鐘就可以關(guān)火食用了。

6、喝粥好處

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力

生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。

3、防止便秘

現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。

4、預(yù)防感冒

天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。

5、防止喉嚨干澀

對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧櫤韲?，有效緩解不適感。

6、調(diào)養(yǎng)腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。

7、延年益壽

喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。