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吃生姜主要有什么功效作用?生姜的食用注意事項(xiàng)主要有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 20:52 生姜吃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)

睡覺(jué)是一種具有刺激性味道的食物,它主要常常被我們用來(lái)作為做菜調(diào)味用的作料,可以讓菜色的味道變得更加的可口,還能制作成果脯。吃生姜其實(shí)對(duì)于身體還有很多的其他功效,那么,吃生姜主要有什么功效作用?生姜的食用注意事項(xiàng)主要有哪些?

吃生姜主要有什么功效作用?生姜的食用注意事項(xiàng)主要有哪些?(1)

1、 食用生姜的功效作用

生活中,很多人深受慢性疼痛的折磨。專(zhuān)家表示,一些食物就具有鎮(zhèn)痛功效,且不會(huì)帶來(lái)任何副作用。美國(guó)《預(yù)防》雜志最新載文,刊出多位專(zhuān)家總結(jié)的能緩解疼痛的5種食物。

生姜:每天1/4茶匙緩解肌肉疼痛。除防止暈船和惡心之外,生姜還是一種“自然阿司匹林和抗炎藥”,可緩解肌肉疼痛。生姜吃法多樣,可入菜也可泡茶。

三文魚(yú)、鯖魚(yú)和沙丁魚(yú):每周60—80克緩解背痛、頸脖痛。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家尼爾·巴納德博士表示,這類(lèi)魚(yú)富含具有緩解血管炎癥和安撫神經(jīng)緩解疼痛功效的歐米伽3脂肪酸。

酸奶:每天1—2杯緩解腸易激。2010年一項(xiàng)綜合研究發(fā)現(xiàn),酸奶富含有益菌,有助于緩解腸易激綜合征導(dǎo)致的腹痛,并可減少炎癥和脹氣。

咖啡:每天兩杯緩解頭痛。美國(guó)亞利桑那整體醫(yī)學(xué)中心主任安德魯·威爾博士表示,咖啡可收縮過(guò)于擴(kuò)張的血管,進(jìn)而緩解頭痛。

毛豆:每天1/4杯緩解關(guān)節(jié)炎。俄克拉荷馬州立大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每天攝入40克豆類(lèi)蛋白,可有效緩解骨關(guān)節(jié)炎疼痛。

2、生姜的食用注意事項(xiàng)

一:不要去皮

有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

二:凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、胃潰瘍、膽囊炎、肺膿腫、肺結(jié)核、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

三:從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。

服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對(duì)其他類(lèi)型的嘔吐則不宜使用。

四:不要吃腐爛的生姜

腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種"爛姜不爛味"的說(shuō)法是不科學(xué)的。

五:吃生姜并非多多益善

夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟?、咽痛、煩渴、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)"熱者寒之"原則,不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。

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