隨著社會的不斷進步，越來越多的人開始注重養(yǎng)生，生活中養(yǎng)生的方法有很多，不同的養(yǎng)生方法有不同的營養(yǎng)價值，很多人都通過食療的方法來養(yǎng)生，大家肯定對水果不陌生，那你們知道水果健康的吃法有哪些呢？下面，給大家具體介紹一下。

1、水果的健康吃法

一、鹽蒸橙子

雖說過年時也就相當于立春的時候，但冷空氣還是存在，諸多人的體質(zhì)還是較差，患上感冒的幾率也在不斷增加，只要將橙子改變一種吃法，可治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥。橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

制作方法

任何一種水果都有多種吃法，每一種吃法其制作的方式也是不同的，而這里橙子的吃法主要是不去皮。把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。另外，橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

市面上售賣的橙子有多個品種，其中有一種橙子叫做血橙，它的營養(yǎng)成分及功效非常好，有分解脂肪、抗氧化、軟化血管、延緩衰老、清火養(yǎng)顏的功效，如果用血橙來蒸著吃，食療效果更佳！

二、蘋果帶皮蒸著吃

每個人在食用蘋果的時候都會用不同的方法，但多數(shù)人比較喜歡將蘋果的皮去掉，而本文蘋果的吃法是不去皮的，主要是將蘋果蒸吃，因為可以達到止瀉、排毒、易消化的作用。蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。

制作方法

這種水果的吃法的制作方法非常的簡單，但在蒸的時間上需要把握好，因為時間一旦超過，會破壞蘋果的營養(yǎng)成分。蒸食方法是將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用

三、糖水桃子

過年期間會食用大量葷食，另外人們會比較偏愛重口味的食物，這易使自身患上便秘等疾病。所以，這時比較適合吃糖水桃子。桃具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效，對于便秘，痛經(jīng)、虛勞喘咳、盜汗等都有很好的作用。

制作方法

桃自身的營養(yǎng)價值非常高，換一種吃法，對部分疾病具有緩解作用，非常適合春節(jié)期間食用。準備鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml.做法是先鍋內(nèi)燒水，將桃子洗凈，去核去皮，切成小塊。水開后放冰糖，放桃塊，大火煮開，蓋上蓋子，小火二十分鐘即可。

總結(jié)：冬季水果那么多，請選擇吃應(yīng)季水果，補充營養(yǎng)，讓身體在這個假期更健康。

2、吃水果的注意事項

1.甘蔗

甘蔗也屬于水果的一種，清甜解渴、止咳，又有清熱、生津和潤燥的作用。但是甘蔗作為生產(chǎn)蔗糖的主要原料，其中的含糖量極高。晚上食用一方面容易導致血糖高和人體肥胖，另一方面吃完后不注意清潔空腔，容易給口腔微生物的滋生提供營養(yǎng)，并且產(chǎn)生的酸性物質(zhì)容易腐蝕牙組織。

甘蔗也屬于水果的一種，清甜解渴、止咳，又有清熱、生津和潤燥的作用

2.荔枝

貴妃愛吃荔枝的典故讓荔枝的名聲大噪，荔枝中的糖分和維生素含量豐富，不僅可以補充體能，還可以美容、消腫、改善睡眠和健腦。

但是晚上卻不能大量食用，原因一是特殊人群食用后容易發(fā)生頭暈、出汗、乏力、心慌甚至有低血壓、低血壓現(xiàn)象，在夜間救治不及時威脅生命健康。

原因二是荔枝食用過多容易出現(xiàn)虛火現(xiàn)象，引起口舌生瘡和出血。

3.西瓜

西瓜有清熱、解渴、降火、利尿等功效，但是也正因為西瓜的利尿作用而不宜在睡前多吃。晚上吃西瓜容易導致夜尿過多，頻繁起夜而影響睡眠。同時西瓜中糖分多，對口腔和減肥并不利。

4.山楂

山楂有消食開胃、軟化血管和降低血脂的作用，但是晚上山楂食用過度容易導致胃部不適，引發(fā)胃潰瘍，以及口中流涎現(xiàn)象。

5.葡萄干

葡萄干有補血補氣、保護心血管、解除疲勞、提高免疫力等作用。但是葡萄干是葡萄脫水制成，其中的糖分沒有減少，晚上食用易引起血糖升高、肥胖和危害口腔健康。

6.榴蓮

榴蓮又有“水果之王”的稱呼，營養(yǎng)價值高，可強身健體、補腎和健脾補氣。但是在廣東一帶有“一個榴蓮三只雞”的說法，這因為榴蓮熱量高、含脂肪。晚上是食用容易引起肥胖，同時因為榴蓮性味熱，還容易引起上火。