在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們平日里所吃的食物種類(lèi)是非常多的，但是有一些食物對(duì)我們的身體健康是非常重要的，平時(shí)多吃這些食物有益于我們的身體健康，還能減少疾病的發(fā)生，下面小編給大家介紹了一些有益健康的菜品和水果。那么多吃哪些菜有益于身體健康？常吃哪些水果有益健康？

一、有益健康的菜

1、苦菜

苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

中醫(yī)認(rèn)為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時(shí)珍在《本草綱目》一書(shū)中指出：“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈，安心益氣，輕身耐老，強(qiáng)力明目……”腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，具有爽口開(kāi)胃、消暑、清心除煩的作用。

2、苦瓜

苦瓜為夏季食用佳品，營(yíng)養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚(yú)，清脆爽口，別有風(fēng)味。

苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)等作用?？喙铣撕形犊嗟目鼘幫猓€含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞而具有抗癌作用。

3、蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國(guó)多有分布。《本草綱目》說(shuō)：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無(wú)。小科布地，四散而生。莖葉花絮并如苦苣，俱小耳，嫩苗可食?！?

蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。在食用方面，夏季多用嫩葉涼拌，也可烹調(diào)。蒲公英多吃不傷人，而且還可入藥治病。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

4、苦筍

中醫(yī)認(rèn)為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無(wú)窮。

5、蕪菁

蕪菁又名大頭菜。原產(chǎn)中國(guó)，是古老的蔬菜之一，全國(guó)各地都有栽培。

中醫(yī)認(rèn)為，蕪菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，具有開(kāi)胃下氣、祛濕解毒的作用。

6、萵筍

萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經(jīng)，它具有通利小便、開(kāi)胸利膈、順氣調(diào)中、清熱止渴的作用。適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。

7、仙人掌

中醫(yī)認(rèn)為，仙人掌性味苦寒，主入心、肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒、行氣活血、化痰安神的作用。研究表明，仙人掌能防止動(dòng)脈硬化，還可治療糖尿病、肥胖癥、肺癌等病癥。

8、野蒜

野蒜又叫大頭菜子、小獨(dú)蒜。它具有理氣寬胸、通陽(yáng)散結(jié)的作用。治療胸痹、心痛、干嘔等。

9、枸杞苗

枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。

二、有益健康的水果

1、獼猴桃

獼猴桃是很多人都喜歡的一種水果，據(jù)研究表明，經(jīng)常食用獼猴桃可以起到滋補(bǔ)身體、清熱潤(rùn)燥等作用，它不僅美味可口，而且還富含多種維生素和微量元素。據(jù)研究表明，獼猴桃有不錯(cuò)的抗黑色素生成的作用，可以幫助女性朋友們消除斑點(diǎn)，而且還能起到美白皮膚的作用。

2、火龍果

生活中，有很多人都喜歡火龍果，它不僅口感好，而且還富含大量的白蛋白、維生素和纖維等等，相關(guān)專(zhuān)家介紹，白蛋白的作用很大，女人吃它對(duì)皮膚好。

3、葡萄

對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，在日常生活中應(yīng)該多喝些葡萄，它是對(duì)皮膚好的水果之一，吃葡萄最好的方法就是直接吃，建議在連籽一起吃，這是因?yàn)槠咸炎牙锩娓缓绕ず腿飧嗟臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到延緩衰老、抗氧化等作用。

4、柚子

專(zhuān)家介紹，女性朋友適當(dāng)?shù)亩喑澡肿右材莛B(yǎng)出嫩白的肌膚，據(jù)研究表明，柚子中含有豐富的果膠，果膠可以起到降低脂蛋白密度的作用，而且可以有效的維護(hù)血管功能預(yù)防心臟病等。

5、香蕉

香蕉是很多人都喜歡的一種水果，它香香甜甜的，而且非常的柔軟，適當(dāng)?shù)某孕┫憬犊梢宰屓说男那橛鋹偅疫€可以幫助大家驅(qū)散悲觀的情緒。如果人們心態(tài)健康了，那么皮膚就隨之容光煥發(fā)。

6、蘋(píng)果

俗話說(shuō)的好，一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，專(zhuān)家介紹，人們每天吃一個(gè)蘋(píng)果可以提高身體免疫力，而且預(yù)防疾病，據(jù)研究表明，經(jīng)常吃蘋(píng)果還可以預(yù)防癌癥，女性朋友經(jīng)常吃蘋(píng)果能讓肌膚更緊實(shí)，更富有彈性。