成熟的木瓜非常甜，且木瓜可以美容養(yǎng)顏，還能有豐胸的作用，想必有很多女生會喜歡吃木瓜吧。你知道有什么功效和作用？木瓜有什么藥理作用哪？今天，就來跟大家講一講木瓜有哪些營養(yǎng)價值和功效作用，接下來讓我們一起來看一看吧。

1、木瓜的功效與作用

1、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫(yī)學發(fā)現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲

番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養(yǎng)提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

2、木瓜的營養(yǎng)價值

中醫(yī)認為木瓜性溫、味酸、具有消食清熱祛風等功效，木瓜在中國素有萬壽果的美稱，常吃還能延年益壽，另外番木瓜中的番木瓜堿有抗腫瘤的功效，木瓜還能均衡和強化青少年和孕婦妊娠期間的荷爾蒙生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。另外木瓜的營養(yǎng)價值還有凈化血液的作用，對于肝臟功能障礙和高血壓都有防治效果。如果感覺胃腸消化比較慢，可以吃一些木瓜幫助其消化吸收。養(yǎng)生專家研究木瓜的營養(yǎng)價值發(fā)現木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。如果感覺自己缺少維生素，可以多吃木瓜來補充維生素，很多高血壓患者都不敢隨便吃水果，但是可以多吃木瓜來緩解病情。

3、木瓜的藥理作用

1.對肝臟的作用

木瓜沖劑能減輕大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝細胞脂變及肝細胞壞死，防止肝細胞腫脹和氣球樣變，能促進肝細胞的修復，使SGPT顯著降低。

2.抗菌作用

實驗表明：木瓜有較強的抗菌作用，對多種腸道菌和葡萄球菌有顯著抑制作用，對肺炎雙球菌和結核桿菌亦有明顯抑制作用。木瓜酸(1:4濃度)對恙蟲病立克次體有抑制作用，用木瓜治療感染恙蟲病立克次體的小鼠，可降低其死亡率40～60%,但以早期治療效果較好。木瓜1g(生藥)與氯霉素10mg的療效相同。

3.其他作用

應用細胞培養(yǎng)和小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能觀察測定方法，研究木瓜對體外培養(yǎng)二倍體細胞形態(tài)、生長速度及小鼠腹腔巨噬細胞吞噬率與吞噬指數的變化，結果提示木瓜能減緩細胞的生長，降低巨噬細胞的吞噬作用。木瓜水煎液、醇提取液、結晶溶液(2.5%)對小鼠艾氏腹水癌有較強的抑制作用。其抗癌的有效成分為有機酸。

4、木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪以及多種維生素和人體必需的氨基酸，可以有效的補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。

5、番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對于腓腸肌痙攣具有明顯的治療作用。

6、番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

4、木瓜牛奶

1.材料

牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個

2.做法

1、將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和馕。

2、將木瓜切成小丁。

3、取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。