零食是我們?cè)谌粘Ｉ钪须x不開的一樣食物，他們的共同特點(diǎn)就是味道很好，深受各個(gè)年齡層的人喜愛，有的零食在很多人的嚴(yán)重可能還是很健康，有豐富的營養(yǎng)的，其實(shí)并不是，很多零食看似原料健康，事實(shí)上沒有營養(yǎng)，那么，日常吃的哪些食物沒有營養(yǎng)？哪些美食其實(shí)沒有營養(yǎng)？

1、沒有營養(yǎng)的美食

美味的食物雖然滿足了味蕾的需要，但是對(duì)于健康來說卻并沒有什么營養(yǎng)。比如生活中你常吃的這十種食物，會(huì)讓你與健康越來越遠(yuǎn)。

1、魚片

一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢(shì)為自己打上了“營養(yǎng)”的標(biāo)簽。不過，請(qǐng)大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。

2、灌裝濃湯

湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作?？墒?，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價(jià)值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

3、綠茶飲料

亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。

4、酸奶制品

酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對(duì)那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時(shí)最好選擇普通的無脂酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。

5、黃褐色馬鈴薯

愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植?？墒?，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。

6、爆米花

現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實(shí)，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時(shí)選擇價(jià)格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯(cuò)的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。

7、面包

美國最常見的面包，莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會(huì)很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對(duì)健康也是有害的，因?yàn)樗鼈兺ㄟ^一些“有害物質(zhì)”提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。

8、早餐燕麥片、玉米片

小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產(chǎn)商卻利用“谷類”二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合，生產(chǎn)出“五顏六色”——并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。

9、商業(yè)化有機(jī)食品

有機(jī)食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來，我們一直在追求這個(gè)目標(biāo)。但在利益的驅(qū)使下，它的營養(yǎng)價(jià)值體系開始出現(xiàn)危機(jī)。我們現(xiàn)在飲用的有機(jī)牛奶，產(chǎn)自被強(qiáng)迫喂食有機(jī)谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標(biāo)明“含有有機(jī)成分”的“垃圾食品”，它們通過有機(jī)標(biāo)簽偽裝成健康食品，里面的有機(jī)成分有多少，只有制造商自己知道。

10、比薩餅

在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護(hù)，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的?，F(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價(jià)值卻不值一提。

這些食物可以偶爾吃，但不可成為你的餐桌主角哦。

2、減肥能吃零食嗎

無添加糖干果

西梅干、杏脯干、提子干等干果均含有天然果糖，甜味足以滿足嗜甜一族。當(dāng)然最好選擇「無添加糖」的種類會(huì)最為低熱量。每1/4杯西梅干只提供110千卡，相比1條朱古力棒已含約250千卡，明顯更能有效控制體重。再者，干果可說是植物性食物中的「鐵」中之王，有利促進(jìn)新陳代謝。

包裝栗子

平時(shí)嘴饞時(shí)都會(huì)選擇細(xì)小的果仁，方便進(jìn)食。但是size同熱量并非成正比的﹗每4粒腰果相等于1茶匙油。建議以包裝栗子取代，購買時(shí)應(yīng)挑選無添加糖及油。雖同屬堅(jiān)果類，脂肪含量卻近乎零。當(dāng)中豐富的膳食纖維，有助提升飽肚感，比起感覺食了啖「風(fēng)」似的薯片、餅干滿足得多。

脫脂奶酪

喜歡飯后吃杯雪糕，但有發(fā)覺肚腩愈來愈大了嗎?因半杯雪糕熱量等同進(jìn)食了4湯匙砂糖。不妨轉(zhuǎn)食脫脂奶酪，可將熱量降低3倍。建議選擇少于1%添加糖的品牌，避免攝取不必要的熱量。其中獨(dú)有的益生菌健康腸胃，有助消化，排走宿便，身形更加輕盈了。

原味爆谷

爆谷屬粟米的品種，是低卡、高纖的健康零食。無疑焦糖及牛油味熱量頗高，建議進(jìn)食原味或海鹽味為妙。一般1小包薯片已有150千卡，若以每1杯半僅有80千卡的爆谷代替，可以食得放心。

米餅

公司茶水間經(jīng)常堆滿各式各樣的餅干、曲奇，可知熱量有多驚人?1塊檸檬夾心餅干有100千卡；而1塊朱古力粒軟曲奇亦高達(dá)150千卡，每樣各食1塊都等同進(jìn)食了1碗白飯的熱量﹗原味或低鹽米餅可說是零食界的救星了。每1塊只有35千卡，有效減低熱量，輕易減肥。也可考慮涂上各口味的無糖果醬，更是滋味不窮。