一聽(tīng)到榴蓮這個(gè)詞語(yǔ)，大家首先想到的肯定是其臭不可聞的味道，恨不得只是聽(tīng)到就掩鼻避讓，但是喜歡吃的人卻覺(jué)得其十分美味，而且聞起來(lái)很香，那么如此匪夷所思的兩個(gè)極端集中在同一個(gè)食物上，我想也就只能榴蓮能夠做到吧！其實(shí)榴蓮的吃法有很多，其中冰凍后食用是最美味，但是還有一種吃法，不知道大家有沒(méi)有嘗試過(guò)，那就是榴蓮布丁，如果沒(méi)有嘗試的話，今天可以試著做一下。但是記得關(guān)好門窗，以免鄰居投訴。

1、材料準(zhǔn)備

首先準(zhǔn)備一瓣新鮮的榴蓮果肉，然后準(zhǔn)備250ml的牛奶，兩個(gè)雞蛋，以及適量白砂糖。

2、做法步驟

第一步：將榴蓮去掉里面的核，然后將其與牛奶一起用榨汁機(jī)榨成泥狀，適量加點(diǎn)白砂糖。

第二步：將雞蛋打散，攪拌均勻，然后加入到榴蓮牛奶糊中，一起攪拌均勻。攪拌好之后用細(xì)篩子過(guò)濾一遍，保證布丁的細(xì)膩。最后將其裝入布丁杯。

第三步：其實(shí)布丁可以用三種方法制作，第一個(gè)就是用烤箱，大概150℃水浴烘烤40分鐘左右；第二個(gè)就是用微波爐高火加熱1分鐘左右；第三種就是用蒸鍋蒸30分鐘左右；你可以根據(jù)自己的條件，選擇最簡(jiǎn)便的方法，總之處理好之后出鍋即可食用，當(dāng)然，冷卻后放進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)左右口感更好。

3、制作竅門

喜歡吃甜的話，可以加點(diǎn)白砂糖，不喜歡吃甜的話，也可以不加，因?yàn)榱裆彵旧砦兜谰筒诲e(cuò)，但是由于純牛奶沒(méi)有什么味道，所以還是稍微加點(diǎn)糖，味道會(huì)好一些。另外布丁最后制作的方法中，烤箱是最傳統(tǒng)的方法，蒸是做出來(lái)最嫩滑的方法，微波爐是最快的方法，看你如何取舍吧！最后如果大家不喜歡吃榴蓮的話，那也可以換成其他自己喜歡的水果代替哦，或者直接做原味的布丁也是不錯(cuò)的選擇。