每年的深秋時(shí)節(jié)就是板栗特別暢銷的時(shí)候，很多人都喜歡吃板栗，不管是吃生的還是熟的，不管是炒著吃還是煮著吃都是很好吃的，還有很多人會(huì)選擇用板栗來做菜或者是煲湯，板栗燉雞或者是板栗燉排骨都是比較常見的，那板栗燉排骨吃會(huì)上火嗎？板栗燉排骨怎么做？

1、吃多會(huì)上火

板栗燉排骨平時(shí)適量吃是不會(huì)上火的，但是吃多了就可能會(huì)上火了，因?yàn)榘謇醭远嗔巳菀咨匣?，板栗燉排毒屬于補(bǔ)湯，就算營養(yǎng)再豐富也不能吃多，板栗燉排骨確實(shí)是一道很美味的湯，而且營養(yǎng)也非常豐富，具有潤肺和養(yǎng)腎的功效，滋補(bǔ)的效果非常好，男性喝還有助陽的效果。

2、板栗燉排骨

這里給大家簡單講一下排毒燉排骨的做法，需要準(zhǔn)備的主要食材是板栗和排骨，還可以準(zhǔn)備一些紅棗，將排骨剁好后放在鍋里焯水，板栗放在鹽熱水中燙一下再剝皮，經(jīng)焯好水的排骨和板栗都放進(jìn)燉鍋中燉四十分鐘，放入紅棗和鹽再燉三十分鐘加入調(diào)料就可以食用了。

3、溫馨小提醒

可能很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)板栗的皮很難剝，所以我們上面提到了用放了鹽的開水燙一下，這樣的板栗會(huì)比較好剝皮，注意剝板栗的時(shí)候最好是將板栗掰開，因?yàn)榘謇鹾苋菀咨x，掰開看板栗有沒有生蟲，生蟲或者是爛掉了就不要吃。板栗不能吃多，所以按照人數(shù)來放板栗的多少，一個(gè)人最好一天是吃五到八顆。