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韭菜怎么做好吃?韭菜怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 13:46 韭菜吃韭菜韭菜營(yíng)養(yǎng)烹飪

韭菜有被稱為長(zhǎng)生草和起陽草,韭菜雖然看上去很普通,但是韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,不管男女老少吃了都是有好處的,而且很多人也喜歡吃,因?yàn)榫虏说淖龇ㄓ泻芏喾N,所以不同的人可能喜歡的吃法不同,而且不同的做法對(duì)人的功效又是不一樣的,那韭菜怎么做好吃呢?韭菜不同的吃法都有哪些功效呢?

韭菜怎么做好吃?韭菜怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)?(1)

1、韭菜炒雞蛋

韭菜炒雞蛋的作用其實(shí)很多,主要是能抗衰老、潤(rùn)腸、軟化血管、補(bǔ)鈣、防癌、養(yǎng)肝和美容護(hù)膚等,看了韭菜炒雞蛋吃了有這么多好處,趕緊來做一做吧。

首先準(zhǔn)備好食材,主要是雞蛋和韭菜,將韭菜擇好洗凈后切成小段備用,將雞蛋打散在碗中,然后將韭菜倒入雞蛋中攪拌均勻。

鍋中倒油,將韭菜和雞蛋倒進(jìn)鍋中炒熟放入調(diào)味料即可出鍋,這里是將雞蛋和韭菜混合了,大家也可以一樣一樣的炒然后再混合炒。

韭菜怎么做好吃?韭菜怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)?(2)

2、韭菜炒蝦仁

可能這種做法并不多見,很少有人會(huì)想到將韭菜和蝦仁放在一起,但是這兩種食物一起炒還是有好處的哦,主要的作用是潤(rùn)腸、補(bǔ)鈣和養(yǎng)肝。

主要食材是韭菜和蝦仁,將韭菜擇好洗凈切成段,將姜切好備用,將蝦仁處理好后用料酒腌制十分鐘。

油如鍋中燒熱后加入姜絲炒出香味即可倒入蝦仁,并且倒入少量料酒,爆炒至蝦仁變色倒入韭菜,韭菜變軟后即可加入鹽和其他調(diào)料,翻炒幾下即可出鍋。

韭菜怎么做好吃?韭菜怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)?(3)

3、韭菜炒豬血

很多人應(yīng)該也比較喜歡吃豬血,下面就為大家介紹一下這道韭菜炒豬血,主要的功效有補(bǔ)鈣、補(bǔ)血、防癌、潤(rùn)腸、養(yǎng)肝和強(qiáng)身健體。

需要準(zhǔn)備的食材有豬血和韭菜,將韭菜擇好洗凈后切成小段備用,將生姜和蔥切好,將豬血洗凈切成小塊備用。

鍋中倒油,油熱后放入,炒出香味即可倒入豬血,加點(diǎn)料酒,燜一會(huì)兒然后加入韭菜和鹽,炒至韭菜變軟加入調(diào)料即可出鍋。

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