肺結(jié)核是一種慢性疾病，它不僅危害著患者的呼吸道，還對(duì)患者平時(shí)的生活有很大的影響。肺結(jié)核患者平時(shí)需要做好護(hù)理工作，不僅是在生活習(xí)慣方面，在飲食方面也要注意，那么，老年肺結(jié)核吃什么食物好？老年肺結(jié)核不能吃什么呢？

1、肺結(jié)核吃什么好

(1)烏雞肉100克，冬蟲夏草9克、淮山藥50克。共煮湯常食用。本方具有滋肺健脾、益腎之功效。適用于老年人肺結(jié)核潮熱不退、身體消瘦等。

(2)鱉肉250克、百部9克，地骨皮9克，生地24克，知母9克。水煎去藥渣飲用，每日一劑。該方具有潤肺滋陰清熱之功，適用于老年肺結(jié)核陰虛者。

(3)黃柏9克，百合4.5克，北少參4.5克。加冰糖適量，水煎，常食之。具有潤肺補(bǔ)肺之功，適用于肺結(jié)核肺陰虧虛者。

(4)菠菜子150克、白及100克，百部500克。共研細(xì)末，拌蜜為丸，丸重9克。于每頓飯后服一丸。常服用該方，具有養(yǎng)血止血，清熱潤肺之功，適用于所有肺結(jié)核咯血者。

5)百合150克，糖適量。水煎服，具有潤肺止咳的作用。適用于肺陰虧虛者。

(6)生龍骨粉100克，生牡蠣粉100克，生三七粉50克，生雞內(nèi)金粉100克，生白及粉50克，生百部粉50克。共研細(xì)末和勻，磁器收貯，早晚各用3克加入調(diào)熟的藕粉或山藥粉內(nèi)服。適用于所有肺結(jié)核咯血者。

2、肺結(jié)核不能吃什么

1、不宜吃菠菜

肺結(jié)核病人不宜多吃菠菜，原因是菠菜富含草酸，而草酸進(jìn)入人體后，極容易與鈣質(zhì)結(jié)合生成不溶性草酸鈣，不能被人體吸收，造成年人體缺鈣，從而延緩病體痊愈。因此，肺結(jié)核病人應(yīng)少吃或者不吃菠菜。

2、不宜吃茄子

結(jié)合病病人在抗結(jié)核治療過程中使用茄子容易引起過敏，出現(xiàn)不同程度的過敏反應(yīng)，如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等。結(jié)合病人吃茄子后發(fā)生此類情況，輕者可服用抗過敏藥物治療，并在一段時(shí)間內(nèi)不再吃茄子及其他同類事物，嚴(yán)重者需立即請(qǐng)醫(yī)生搶救治療。

3、不宜喝牛奶

肺結(jié)核患者在治療期間不宜飲用牛奶及奶制品，因?yàn)樵诜美Ｆ脚c利神速定等抗結(jié)核藥物期間若同時(shí)進(jìn)食牛奶等飲料，會(huì)降低抗結(jié)核藥物的吸收。

4、不宜吃甜食

服用抗結(jié)核藥物異煙肼時(shí)不宜食用乳糖及含糖的食品，因?yàn)槿樘悄芡耆璧K人體對(duì)異煙肼的吸收，使之不能發(fā)揮藥效。

5、不宜吃某些魚類

肺結(jié)核患者不宜食用無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等。淡水魚如鯉魚等。在用異煙肼治療結(jié)核病過程中，食用這些魚類容易發(fā)生過敏癥狀，輕者出現(xiàn)頭痛、頭暈，重者出現(xiàn)心悸、麻疹等不合適。

6、忌食油膩食物

油膩脂肪多的食物可供給較多的能量，但是過多的脂肪不僅會(huì)容易生痰動(dòng)火，不利于結(jié)合并且康復(fù)，且油膩食物會(huì)增加消化系統(tǒng)，特別是肝臟的負(fù)擔(dān)，影響食欲，有消化功能障礙者更應(yīng)該限制。肺結(jié)核患者一般脂肪供給量，以每日每千克體重不超過1克，并且以植物油為最佳。

7、忌食辛辣食物

辛辣、燥熱食物容易傷津耗氣，不利于結(jié)合病情的康復(fù)，如辣椒、生姜、洋蔥、韭菜、羊肉、狗肉、豬頭肉、公雞、蝦蟹等辛辣、燥熱等刺激性食物以及煙酒等都肺結(jié)核病人都不宜食用。