南瓜子是一種很常見的零食食物，適當(dāng)吃南瓜子對健康的好處有很多，但是吃南瓜子也有許多要注意的地方，而且吃南瓜子還需要掌握正確的方法，那么南瓜子的保健功效有哪些？南瓜子的營養(yǎng)吃法是什么？下面就來詳細了解南瓜子的營養(yǎng)價值，以及正確吃法吧。

1、南瓜子的營養(yǎng)價值

南瓜子保護男性前列腺。美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子（相當(dāng)于20~25個瓜子，平均重量68毫克），可較為有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。但有些頑固的患者因為前列腺增生過于嚴重的，比一般的腺體大12倍以上的，服食沒什么效果，建議手術(shù)切割比較好，以免引發(fā)前列腺癌變。

南瓜子有助改善精子質(zhì)量。專家指出，這是由于南瓜子中含有大量的鋅。從西醫(yī)角度來說，多吃含鋅豐富的食物不僅對前列腺有好處，還可以增加精子數(shù)量；而從中醫(yī)角度來說，含鋅豐富的食物具有補腎的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等堅果含鋅也比較豐富，可以在很大程度上改善精子質(zhì)量。

南瓜子有助降壓。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周為一個療程，可連續(xù)服2~3個療程。中老年男性在前列腺肥大（增生）尤于失眠體質(zhì)會極速下降，出現(xiàn)后頭疼（失眠、夜尿頻多引起的），耳鳴，面部疼，臉部跳動，食用白瓜子后可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，夜尿減少。

南瓜子可防治牙齦萎縮。南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)；二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。

2、南瓜子的營養(yǎng)吃法

吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。上了年紀容易牙齦萎縮，常吃南瓜子可以改變這一現(xiàn)象。

南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)；二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。

食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺約30克，效果更佳。另外，南瓜子還是富鉀食物。富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預(yù)防腿部抽筋。

吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。

3、吃瓜子的壞處

1、瓜子嗑太多易引起胃病

有很多人都會出現(xiàn)吃了很久的瓜子后出現(xiàn)腹痛的情況，這主要是因為在吃瓜子的時候，外界的空氣不斷的進入到身體內(nèi)，在腸道內(nèi)脹氣的情況下出現(xiàn)一些腹脹、腹痛的情況。另外，瓜子中的香味還會在刺激膽囊的情況下引起腹痛。

2、瓜子嗑太多易損害舌頭

當(dāng)舌頭與瓜子不斷的反復(fù)摩擦的情況下，會引起舌尖部位的腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。這也就是說為什么不可以長時間大量的吃瓜子。

3、瓜子嗑太多易消化不良

在吃了大量瓜子的時候，需要口腔中的大量的唾液和胃液來消化瓜子，也就影響了對其他食物的增長消化。

4、?？亩辔豆献右渍T發(fā)肝病甚至中毒早衰

很多口味的瓜子中，都是經(jīng)過香料、食鹽、糖精制成的，并且這些香料中都含有微量黃樟素，長期食用的情況下會造成肝臟的病變。