現(xiàn)在市面上的野生魚是越來越上了，一般購買的都是人工養(yǎng)殖的家魚，但口口相傳：野生魚味道更好，且更加營養(yǎng)。所以當(dāng)績溪縣某男子第一次帶女友回家時，決定去山里用鞭炮炸野生魚給她吃，沒想到去驚動了警察，遭到了處罰，當(dāng)然，最后野生魚還是讓他帶回家了。

14日績溪縣金沙派出所接到報警：山谷里傳來多次爆炸聲，民警從山腳徒步進(jìn)入山谷二十多分鐘后，發(fā)現(xiàn)用鞭炮炸魚的男子。原來，該男子第一次帶女朋友回家，想在山里炸點野生魚給她吃。目前，男子已被處罰，炸死的魚讓其帶回家。

1、野生魚和家魚的辨別

1、養(yǎng)殖魚類由于飼料充足，營養(yǎng)豐富，所以，一般都膘肥體壯,而野生魚由于在自然環(huán)境里充分競爭，有上頓沒下頓，常常體型消瘦苗條。

2、人工飼養(yǎng)魚類體內(nèi)脂肪含量很高，不但腹腔和魚腸堆滿脂肪，連魚皮下都可能是厚厚一層脂肪，甚至魚腩都是脂肪為主。而野生魚類由于食物匱乏，往往體內(nèi)脂肪含量很低，魚腸和腹腔脂肪比較少，魚肉上的脂肪更少。

3、養(yǎng)殖魚類由于飼料高脂肪，會導(dǎo)致高膽固醇，膽囊很大，膽汁多且顏色濃重。野生魚類膽囊小一些，且膽汁沒有那么多，顏色相對淡一些。

4、養(yǎng)殖魚類由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白飼料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生魚類由于食用純天然食物，且食物量少，消化很充分，排便顏色淺，腥臭味淡很多。仔細(xì)觀察魚池里的水質(zhì)情況，就能有所察覺。

2、野生魚和家魚的研究

美國研究人員確定，野生魚與處于養(yǎng)殖環(huán)境的同類魚相比，在脫氧核糖核酸（DNA）層面，會有令人驚異的差異。

這項研究由俄勒岡州立大學(xué)與州政府魚類和野生動物部門聯(lián)手，涉及名為“硬頭鱒”的三文魚品種，確定野生魚與第一代網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚相比，超過700個基因的活性存在差異。

研究人員發(fā)現(xiàn)，第一代網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚與野生魚之間所顯現(xiàn)的差異，后續(xù)會進(jìn)一步遺傳至后代養(yǎng)殖魚，因而基本可以確認(rèn)養(yǎng)殖環(huán)境會改變基因。

俄勒岡大學(xué)整合生物學(xué)教授邁克爾·布勞因介紹：“網(wǎng)箱是一個非常人為的環(huán)境，對魚類形成強(qiáng)烈的自然選擇壓力。一個大型網(wǎng)箱內(nèi)有5萬條魚，擁擠在一起，喂以顆粒飼料，與某一條自由流淌的溪流明顯不同?！?

這項研究沒有揭示自然選擇趨向于哪些特征，但所確認(rèn)的基因改變可以解釋魚類怎樣應(yīng)對網(wǎng)箱環(huán)境。在發(fā)表于《自然—通訊》雜志的論文中，第一作者馬克·克里斯蒂說：“據(jù)我們觀察，大量（改變了的）基因與創(chuàng)傷愈合、免疫、新陳代謝關(guān)聯(lián)，符合（魚類）馴養(yǎng)最初階段需要對高度擁擠狀況作出調(diào)整的猜測?！?

3、吃魚對的好處有哪些

1.吃魚會使人變聰明。魚體內(nèi)含有豐富的DHA，它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中，DHA不僅能維持人的視網(wǎng)膜的正常功能，而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育。因此，多吃魚會使人變得聰明哦。

2.吃魚有助于人體發(fā)育。魚肉中富含蛋白質(zhì)，每500克魚中所含蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量。而豐富蛋白質(zhì)是人生命的載體，具有均衡營養(yǎng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育。這也是生病或身體有傷口的時候，我們吃魚的原因之一，因為魚肉也可以幫助傷口復(fù)原及愈合。

3.常吃魚可以降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，有利于身體健康。

4.孕婦吃魚好處多。醫(yī)學(xué)研究表明，如果婦女在孕期每周都吃魚的話，未來嬰兒患上濕疹的幾率會下降43%。所以孕婦一定要多吃魚哦。

5.吃魚降血脂效果好。經(jīng)常吃魚可降低血脂。醫(yī)學(xué)實驗證明，在相同的血脂水平情況下，一段時間后吃魚的人較不經(jīng)常吃魚的人能持續(xù)降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。

6.吃魚易于消化。魚肉很容易被體內(nèi)消化和吸收，魚肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高，吸收利用率可高達(dá)96％。

7.常吃魚延緩衰老。魚體內(nèi)營養(yǎng)豐富，含有人體所需的各種營養(yǎng)元素，常吃魚可以延緩衰老，減緩記憶力下降的趨勢，還對于女士的容顏包養(yǎng)有一定的幫助哦。