蛋白質粉是一種營養(yǎng)保健效果很好的產品,它主要也是通過一些純天然的植物等等食物中提取出來的,它的主要功能也是為身體提供必須的一些營養(yǎng)元素,比如說天然植物大豆蛋白質與異黃酮,為身體提供豐富的植物營養(yǎng),但是如果過量了就不是好事了,那么,蛋白質粉過量對人體的副作用?蛋白質粉過量有害嗎?。
1.腸胃功能減弱,機體抵抗力降低;
長期靠蛋白質粉維持機體活力,會降低腸胃功能及機體抵抗力。尤其是正在發(fā)育的嬰幼兒及兒童,腸胃正需要鍛煉的時期,靠捷徑補充營養(yǎng)素是不可取的。
2.加重腎臟負擔,造成腎功能下降,出現蛋白尿;
蛋白質需要經肝臟加工轉化為人體自身物質,同時,蛋白質在體內代謝時產生氨、尿素、肌苷等含氮物質,需要經過腎臟排泄。如果攝入過多,增加肝、腎負擔,對人體產生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人,其腎臟受損的程度更為嚴重,出現蛋白尿是一個表象。
3.過量攝入蛋白質粉,易引發(fā)心腦血管疾病;
患有痛風的病人,要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高,促成或加重痛風。
4.易使人肥胖,導致骨質疏松。
人體多余的蛋白質在消化吸收后,肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經足夠,則轉變成脂肪貯存起來;這樣就會使人肥胖。
絕經后婦女過多食用蛋白質會使腎臟排出較多的鈣,使骨質硬化程度降低,引起骨質疏松。
由此可見,對于蛋白質粉的使用,我們也要謹慎小心,以免產生不良反應,達到適得其反的效果。
中國營養(yǎng)學會推薦,對于一般健康成年男人每天吃65克蛋白質,女人每天吃55克蛋白質,也可以按一公斤體重0.8-1克蛋白質來大致估算自己一天需要多少蛋白質。下圖是中國居民膳食蛋白質參考攝入量:
日常生活中能為您提供豐富蛋白質的有魚蝦類、畜禽肉類、蛋類、乳類、豆類及豆制品、谷類等。除了谷類,魚蝦類、畜禽肉類、蛋類、乳類、豆類及豆制品都是優(yōu)質蛋白的良好來源。豆類及豆制品雖然提供植物蛋白,但它的營養(yǎng)價值比較接近動物蛋白,所以屬于優(yōu)質蛋白。
谷物提供的植物蛋白雖然不屬于優(yōu)質蛋白,但不意味著不需要谷物來提供蛋白質,因為谷物和其他食物的蛋白質能夠互補,把谷物(比較缺乏賴氨酸)和豆類(富含賴氨酸)一起搭配來吃(比如紅豆飯),營養(yǎng)更加全面。
吃蛋白粉的話,也是需要根據每個人每天對于蛋白質所需要的量進行調整的。并且在飲食方面盡量的做到合理搭配,平時也可以適度地進行一些體育鍛煉,來加快體內的新陳代謝,促進身體對于蛋白質的吸收和利用。最好是可以每年按時去做身體檢查,如果發(fā)現有問題的,可以及時進行有效的治療。
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