蛋白質(zhì)粉是深受現(xiàn)代人歡迎的一種營養(yǎng)保健品,它的主要作用是幫助身體提供必須的營養(yǎng)物質(zhì),并且提高身體的免疫力,它的原材料一般也都是從植物或者牛奶等等,營養(yǎng)價值高,但是對于病人們來說,吃什么都是要小心注意的,那么,蛋白質(zhì)粉能幫助治療糖尿病嗎?糖尿病患者能吃蛋白質(zhì)粉治療嗎。
蛋白質(zhì)粉具有增強免疫力的保健功能,一些產(chǎn)品在促銷過程中也不遺余力地宣傳蛋白質(zhì)粉對人體的保健作用。但事實上,蛋白質(zhì)粉可按《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》進行檢測;另據(jù)專家介紹,同樣是蛋白質(zhì)粉,品質(zhì)有優(yōu)劣之分。從蛋白質(zhì)來源來分,有植物蛋白(如大豆蛋白)和動物蛋白(如乳清蛋白)。相比較而言,乳清蛋白提供的氨基酸種類和比例更接近人體所需要的模式,消化吸收利用率較高;大豆蛋白雖然是優(yōu)質(zhì)植物蛋白,可是8種必需氨基酸中蛋氨酸含量不足,影響其功能發(fā)揮,而且大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳鐵蛋白。因此,消費者宜根據(jù)自身情況來選購蛋白質(zhì)產(chǎn)品。
那么,蛋白質(zhì)粉能幫助治療糖尿病嗎?
糖尿病是可以吃蛋白質(zhì)粉的,不過單一服用蛋白質(zhì)粉對糖尿病病人沒有太大的幫助.因為糖尿病病人不僅僅是體內(nèi)糖的代謝出了問題,還有脂類的代謝、鈣的代謝等都會出現(xiàn)紊亂,而蛋白質(zhì)粉中的優(yōu)質(zhì)蛋白恰恰不能被人體很好的吸收,造成這種情況的根本原因是糖尿病人的“酸性體質(zhì)”。所以,即使糠尿病病人在飲食控制和搭配上做的很好,也無法保證病人每天所需的營養(yǎng)攝入。
需要提醒的是,在我們補充蛋白質(zhì)的同時,也要注意補充碳水化合物(糖類)、脂類、維生素和礦物質(zhì)。因為這些營養(yǎng)素缺乏,不但會影響蛋白質(zhì)的利用和代謝,同時會引起一些疾病,對健康非常不利。
一、每天一袋牛奶
牛奶是很好的鈣的來源?,每袋牛奶中含有大約250mg的鈣,成年人每天需要800mg的鈣,一袋牛奶就可以達到每天補鈣目標(biāo)的1/3。
二、每餐二兩米飯
主食中大部分的營養(yǎng)素為碳水化合物,而碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)過消水解為葡萄糖被身體吸收,很快升高血糖,因此,高血糖人群要嚴(yán)格控制主食,建議每餐二兩米飯,最好有一餐為粗雜糧。
三、每天三兩肉類
肉類包含:魚、肉、蛋類食物,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),促進細(xì)胞的新城代謝,提高免疫力。而且GI值相對較低,是高血糖人群不錯的食物選擇。
四、四錢油
高血糖人群也要控制熱量,避免油脂攝入過高,推薦每天油脂控制在20克左右。同時,建議攝入含有多不飽和脂肪酸?的油脂,比如橄欖油、亞麻籽油、菜籽油等。
五、每天500克?蔬菜+適量水果
蔬菜是指綠葉蔬菜,慢性疾病人群容易因為體內(nèi)的同型半胱氨酸水平增高患病幾率而增加,而綠葉蔬菜中的葉酸可以幫助降低風(fēng)險,同時,GI值較低,避免血糖上升,因此是高血糖?人群最佳的選擇。
而水果是在血糖控制相對較好的情況下可以每天攝入200克左右,當(dāng)空腹血糖低于7.0mmol/L,餐后血糖低于7.8mmol/L時可以添加,當(dāng)大于這兩個指標(biāo)時,請慎重。
六、每天六克鹽
每天鹽的攝入量要低于6克,相當(dāng)于一啤酒瓶蓋?的鹽量。
七、七杯水
建議每天飲水量為1500-2000ml左右,大概七杯,促進體液循環(huán)。每次飲水量200-300ml,一次飲水不宜過大,增加心臟負(fù)擔(dān)。
八、八分飽
有研究顯示:中年以后每天八分飽,壽命可以延長1/3。同時,八分飽可以控制總的熱量,減輕胰島負(fù)擔(dān)?。
九、禁止飲酒
高血糖人群要禁止飲酒。有的人認(rèn)為喝點紅葡萄酒對身體是有益無害的,但是,也不適合血糖高的人群。紅葡萄酒中含有抗氧化能力非常強的白藜蘆醇,我們可以通過其他食物補充,比如功能性蔬菜花生芽,其中白藜蘆醇的含量是紅酒的十幾倍。
十、食物多樣化
膳食種類豐富多樣,不僅可以充足攝入各類營養(yǎng)素,膳食營養(yǎng)得到均衡,而且可以降低飲食的GI值,避免血糖升高。
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