大海十分廣闊,比陸地面積還要大好幾倍,其中也有豐富的各種資源,人類至今沒有探索完全,生活在海邊的人很多靠捕魚為生,經常會捕撈起奇奇怪怪的生物。近日福建寧德霞浦縣就有人捕捉到一條鯨鯊,還用小貨車送到酒店,但最后酒店沒有收,那么吃鯊魚肉好不好呢?
9月4日,福建寧德霞浦縣,有人開小貨車運送鯨鯊到酒店,用鋸子進行切割售賣,現場十分殘忍,當地政府表示警方已經介入調查。
9月4日,有網友發(fā)布四張圖片,顯示一貨車正在運送被捕撈上岸的鯨鯊經過鬧市。該鯨鯊曾運至霞浦縣三沙鎮(zhèn)宏發(fā)大酒店,酒店以魚太臭、不能食用為由拒收。5日,多段視頻顯示鯨鯊已遭切割。
該鯨鯊曾被運至霞浦縣三沙鎮(zhèn)宏發(fā)大酒店,酒店工作人員表示,由于酒店位居海邊,運輸鯨鯊的人過來酒店詢問是否愿意收購,但酒店以“太臭了”為由拒收,讓其運走。此外,該酒店廚師長解釋道,這種鯊魚由于在海里生長時間過長,水銀含量很高,是不能吃的。
鯨鯊幾乎沒有天敵,人類捕撈是其數量減少的一個原因。鯨鯊在幾個季節(jié)性聚集的地區(qū)是水產業(yè)的目標之一。東南亞特別是臺灣地區(qū)是鯨鯊主要捕撈區(qū),捕撈上來的鯨鯊主要食用其肉質,有時也會將它的鰭割下以制作魚翅。在其他地方雖然不是捕撈對象,但也會被誤捕。
生物學家仍無法得知鯨鯊的數量,而鯨鯊也被世界自然保護聯盟認為是瀕危物種。菲律賓在1998年禁止了所有關于鯨鯊的商業(yè)獵捕、販賣、輸入與輸出活動,印度則在2001年5月禁止,從2003年開始,臺灣將鯨鯊的捕撈數量限制在每年80尾。從2008年1月1日之后,則開始全面禁止這類商業(yè)活動。
世界自然保護聯盟(IUCN)的受脅物種紅色名錄中,鯨鯊(Rhincodon typus)屬于易危(UV)等級。
根據華盛頓公約(CETIS)網站的數據顯示,鯨鯊屬于公約附錄II所列物種。
鯊魚是一種蛋白質豐富的食物,但是研究表明,鯊魚的蛋白質含量還是比不上我們常吃的雞蛋,尤其是不少有錢人趨之若鶩的魚翅,更是遠沒有鼓吹的那么有價值,只是因為人們認為鯊魚不易獲得,珍貴的東西肯定有營養(yǎng),這種錯誤的觀點是我們應該拋棄的,正確對待鯊魚的營養(yǎng)價值才是大家應該注意的,大量吃鯊魚會破壞海洋生態(tài),建議大家少吃。
不過鯊魚肉確實還是有一些營養(yǎng)價值的,除了蛋白質以外,其中還含有鈣鐵磷等微量元素,用于恢復體力,而且鯊魚肉中的煙酸是一種很有益的物質,它由色氨酸轉化合成之后會成為激素的重要成分,因此對男女性能力的提升是有益的。
傳統(tǒng)中醫(yī)中認為鯊魚肉是一種滋補的食物,可以益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰,而且對風濕性疾病也有一定的輔助治療功效。
還有研究發(fā)現,鯊魚制品是有抑制癌細胞的作用的,可以用來防癌。
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