蛋白質(zhì)粉是現(xiàn)在市場(chǎng)上很常見的一種營(yíng)養(yǎng)保健品，他主要的成分是一純植物為原料提取的，為身體提供必須的一些營(yíng)養(yǎng)元素，比如說天然植物大豆蛋白質(zhì)與異黃酮，但是市場(chǎng)上的產(chǎn)品良莠不齊，那么，好的蛋白質(zhì)粉哪個(gè)牌子的？哪個(gè)蛋白質(zhì)粉牌子比較好。

1、哪個(gè)蛋白粉牌子較好

蛋白質(zhì)粉其動(dòng)物蛋白與植物蛋白的完美結(jié)合，是補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)最均衡有效的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。那么， 比較好的蛋白質(zhì)粉什么哪個(gè)牌子的?

蛋白質(zhì)粉具有2種不同針對(duì)性的配方：普通型和孕婦乳母型。蛋白質(zhì)，是構(gòu)成一切細(xì)胞和組織必不可少的成份， 它是人類生命活動(dòng)最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)粉具有調(diào)理平衡身體營(yíng)養(yǎng)的全面補(bǔ)充、增加免疫力、延緩衰老、美容保健之功效。

由于蛋白質(zhì)粉的純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優(yōu)勢(shì)被推為“蛋白之王”。蛋白質(zhì)粉不僅容易消化，而且還具有很高的代謝率，從而使蛋白質(zhì)具有很高的生物利用率，這種物質(zhì)在1000克牛奶中含量?jī)H占7克。

蛋白質(zhì)粉具有調(diào)理平衡身體營(yíng)養(yǎng)的全面補(bǔ)充、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、美容保健等多種功效，服用方法為：每日1-2次，每次一勺(10g)加入牛奶或溫水中調(diào)勻服用，孕婦及健美人士可適量加倍。三個(gè)月為一個(gè)服用周期，長(zhǎng)期使用效果更佳。

蛋白質(zhì)粉的牌子請(qǐng)到藥店咨詢或者網(wǎng)上查詢。

2、富含蛋白質(zhì)食物推薦

1.雞蛋清

蛋清（去掉蛋黃的蛋白部分）是最值得推薦的高蛋白低脂肪食物之一。2個(gè)蛋清可以提供8g最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪約0.1g。其蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易加工，易消化。成年人不耐受蛋清（過敏）的非常少見。

2.脫脂奶粉

脫脂奶粉是補(bǔ)充蛋白質(zhì)較佳食物。2小袋（30g）脫脂奶粉提供10g蛋白質(zhì)，脂肪約0.5g。同時(shí)又富含鉀、鎂、鋅、鈣等。易消化。

脫脂奶粉含有乳糖，有較多成年人不耐受乳糖?？赡馨l(fā)生或加重胃腸道癥狀。此時(shí)，可用低脂酸奶或低乳糖牛奶替代。

3.蝦

大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)。蝦是其中最具代表性的一個(gè)。100g海蝦含蛋白質(zhì)16.8g，脂肪僅有0.6g。100g對(duì)蝦含蛋白質(zhì)18.6g，脂肪僅有0.8g。

除少數(shù)過敏者外，絕大部分成年人，即使在疾病狀態(tài)下，對(duì)蝦或海鮮耐受性良好。有很多人傳言魚蝦是發(fā)物禁食，沒有根據(jù)，不可信。

4.乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是從牛奶中提取的清蛋白（去掉酪蛋白）。1勺（10g）含蛋白質(zhì)7.5g，脂肪0.7g。

容易消化，生物價(jià)高、氨基酸評(píng)分高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

大部分成年人耐受性良好，但偶有過敏現(xiàn)象。其缺點(diǎn)是單獨(dú)應(yīng)用時(shí)味道極差，可調(diào)味或混入其他食物中。

選用具體產(chǎn)品時(shí)，要注意純度。有些乳清粉僅含有30%左右的乳清蛋白，不在我推薦的范疇。

5.短肽型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液

這是專門的制劑，適用于病情嚴(yán)重且需要保證蛋白質(zhì)攝入的病人。其特點(diǎn)是極易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下使用。

特別說明：

最典型的高蛋白低脂肪食物是蛋清、脫脂奶（或低脂奶）。雞蛋和牛奶是高蛋白高脂肪食物。

大部分魚類和海鮮是高蛋白低脂肪食物。

豬肉、牛肉、雞肉等常見肉類通常是高蛋白高脂肪食物，但有少數(shù)品種是高蛋白低脂肪食物。

大豆制品是高蛋白食物，脂肪含量適中。

海參不是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。

谷類不是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。

蔬菜水果不是蛋白質(zhì)的良好來源。

骨頭湯、牛尾湯、雞湯、甲魚湯等均不是蛋白質(zhì)的良好來源。且含較多脂肪。