瑪卡是一種藥食兩用的食品，既可以作為藥材入藥也可以哪里直接吃。而且瑪卡的營養(yǎng)成分豐富人吃了對(duì)身體有好處。也有一些人說瑪卡有壯陽的作用，所以通常很多人把瑪卡當(dāng)做壯陽物食用。那么哪些人不能吃瑪卡？那些人吃了瑪卡好？我們來看一看。。

1、哪些人不能吃瑪卡

瑪卡，產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養(yǎng)成份豐富，有“南美人參”之譽(yù)?，斂m然是純天然食品，沒有任何副作用，但也不是適合所有人服用。現(xiàn)實(shí)中食物也有很多這樣的例子，西紅柿也有人過敏的，海鮮也有人過敏的，茄子都有人過敏的，所以瑪卡不是什么人都能吃。以下幾種人群不適宜服用瑪卡：

1、上火的人群

瑪卡容易上火，對(duì)于上火的人群可能會(huì)加重其上火癥狀，不利于病情的恢復(fù)。

2、嬰幼兒、兒童

瑪卡含有瑪卡烯和瑪卡酰胺，有調(diào)節(jié)人體荷爾蒙，提高欲望和性功能的作用，嬰幼兒、兒童處于重要的生長(zhǎng)發(fā)育期，瑪卡的作用兒童會(huì)干擾孩子的內(nèi)分泌系統(tǒng)，可能會(huì)導(dǎo)致兒童性早熟，不適宜嬰幼兒食用。

3、未成年人

專家認(rèn)為瑪卡不適合未成年人食用，未成年人處于發(fā)育期，是正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，建議多吃各種營養(yǎng)豐富的蔬菜、水果，這樣就可以發(fā)育的很好，從健康意義上講，只要營養(yǎng)跟得上，一般都可以健康成長(zhǎng)。

4、孕婦

在懷孕和哺乳期間的女性，可能不太適合服用瑪卡產(chǎn)品。因?yàn)槟壳斑€沒有權(quán)威數(shù)據(jù)證明，懷孕和哺乳期婦女服用瑪卡不會(huì)對(duì)胎兒或幼兒產(chǎn)生身體方面的影響。所以慎重起見，孕婦和哺乳期女性應(yīng)暫停服用瑪咖。

5、甲狀腺疾病患者

甲狀腺患者應(yīng)慎重服用瑪卡，因?yàn)楝斂Ш辛虼咸烟沁暗幕衔?，如果結(jié)合低碘飲食過量服用，可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫脹。甲狀腺腫包括吞咽困難、咳嗽、呼吸困難、喉嚨緊繃的感覺，在脖子底部可見腫脹的癥狀，所以此類患者應(yīng)先咨詢醫(yī)生。

2、瑪卡適宜人群

瑪卡面對(duì)的人群主要是欲望下降、性能里下降、內(nèi)分泌失調(diào)的成年人群。以下人群適宜服用瑪卡：

1、更年期女性

更年期是婦女絕經(jīng)前后出現(xiàn)性激素波動(dòng)或減少所致的一系列以自主神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂為主，伴有神經(jīng)心理癥狀的一組癥候群?，斂ㄋ瑺I養(yǎng)成分有助于補(bǔ)血養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等，對(duì)更年期女性的上述癥狀有很好的緩解作用。

2、體困疲乏者

瑪卡中豐富的的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、牛磺酸等成分能夠緩解人體疲勞，增強(qiáng)體力和精力等。

3、性功能障礙者

瑪卡特中含有的瑪珈烯、瑪珈酰胺對(duì)于有性功能障礙的人有增強(qiáng)生殖細(xì)胞活性，提高受孕成功率的作用。

瑪卡雖然是很天然的保健品，但是吃的量也有個(gè)度，要科學(xué)的吃瑪卡才能發(fā)揮瑪卡的最大功效。同時(shí)，雖然瑪卡男女都可以吃，但是吃瑪卡之前還需要做好全面的了解哦。

3、瑪卡的價(jià)值

營養(yǎng)

意大利科學(xué)家DiniA在1994年首次系統(tǒng)地得出了瑪卡干根中的化學(xué)組成成份：蛋白質(zhì)含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質(zhì)含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。1999年，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡酰胺（macamides）和瑪卡?。╩acaenes），并確定這兩種物質(zhì)對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)。在瑪卡產(chǎn)品的針對(duì)性研究中，又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪卡生物堿，隨著研究的深入，瑪卡中還會(huì)有更多的具有活性的新物質(zhì)被分離和鑒定。[8]

食用

瑪卡經(jīng)陽光曬后可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，它能提供大量熱能，品嘗過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用，當(dāng)?shù)赝林顺０氧r根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用?，斂ǜ缓邌挝粻I養(yǎng)素，對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用，食用過的人會(huì)有體力充沛、精神旺盛不會(huì)疲勞的感覺。