大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 烹飪技巧 > 韓式蛋包飯?jiān)趺醋觯宽n國(guó)蛋包飯的正宗做法[多圖]

韓式蛋包飯?jiān)趺醋??韓國(guó)蛋包飯的正宗做法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 16:16 雞蛋韓國(guó)

還記得大二暑假時(shí)看了一部穿越類韓劇,里面大篇幅的講了女主角做蛋包飯的過(guò)程,并且看起來(lái)非常美味,那個(gè)時(shí)候,小編就迷上了這樣一道韓國(guó)小食,于是就自己在家做了一下,味道真的不錯(cuò),比較適合沒(méi)有時(shí)間做飯的上班族和學(xué)生黨,蛋包飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可想而知,絕對(duì)值得自己下廚做一次。那么,蛋包飯具體應(yīng)該怎么做呢?

韓式蛋包飯?jiān)趺醋??韓國(guó)蛋包飯的正宗做法(1)

1、蛋包飯做法簡(jiǎn)單

首先,做蛋包飯需要準(zhǔn)備的食材有:雞蛋三個(gè)、米飯一碗,洋蔥、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、火腿各少許,需要的調(diào)料有鹽、食用油、番茄醬;

做蛋包飯的過(guò)程:

(1)首先準(zhǔn)備各種配菜,將洋蔥、胡蘿卜、火腿全部切丁,玉米粒、豌豆洗凈,備用;

(2)雞蛋全部打入一個(gè)碗中,加鹽少許,打散打均勻;

(3)將豌豆和玉米粒過(guò)沸水焯一遍,鍋中放油,以此將洋蔥、胡蘿卜、玉米粒、豌豆放入鍋中翻炒均勻,炒熟之后,將米飯倒入鍋中一同翻炒均勻,可以加少許鹽,炒均勻之后盛起來(lái);

(4)平底鍋放油,雞蛋液倒入,小火慢煎成嫩雞蛋皮,蛋皮凝固之后,將炒好的米飯倒在蛋皮的一遍,然后將蛋皮對(duì)折成長(zhǎng)方形,起鍋,在蛋皮外加一層番茄醬就可以開(kāi)吃了。

韓式蛋包飯?jiān)趺醋??韓國(guó)蛋包飯的正宗做法(2)

2、蛋包飯有很多種類

蛋包飯里面的飯是混合一些蔬菜炒的,其實(shí)這些配菜可以根據(jù)自己的個(gè)人口味選擇不一樣的食材,比如有的人喜歡吃蝦,也可以加一些蝦仁炒飯。還有外面的蛋皮,如果自己有特別喜歡的調(diào)料也可以加入蛋液里面調(diào)勻。最后放番茄醬,也可以放其他類型的醬,所以該怎么做,還是看個(gè)人口味。

韓式蛋包飯?jiān)趺醋??韓國(guó)蛋包飯的正宗做法(3)

3、蛋包飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛋包飯外面的蛋皮在煎的時(shí)候放的油比較少,所以脂肪含量并不高,而且只是日常用的食用油,所以蛋包飯相對(duì)于吃白飯而言,其熱量是低一些的。并且里面還有很多種蔬菜,可以補(bǔ)充各種維生素和膳食纖維等等,而且富含蛋白質(zhì)。所以蛋包飯也是一種老少皆宜的韓國(guó)小食,上班族和學(xué)生黨還可以做蛋包飯便當(dāng)帶去上班上學(xué)。

韓式蛋包飯?jiān)趺醋??韓國(guó)蛋包飯的正宗做法(4)

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評(píng)論