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蓮子心怎么去除?蓮子心怎么泡水喝?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 19:58 蓮子心泡水去除

很多人喜歡吃蓮子,剛剛長好的嫩蓮子特別甜,吃起來甜滋滋的,到后面蓮子慢慢的長得老了,里面的蓮子心也長出來了,變得很硬很綠,也很苦。所以老的蓮子就一般用來做粥喝。那么蓮子心怎么去除?蓮子心怎么泡水喝?我們來看一看。

蓮子心怎么去除?蓮子心怎么泡水喝?(1)

1、蓮子心怎么去除

蓮子自古以來是備受推崇的滋補佳品,還可以入藥。蓮子中間綠色的胚芽叫蓮子心,也是一味好藥。我們在日常生活中也是可以經(jīng)常用一些蓮子來作為一種很好的食材,但是用蓮子做出來的菜肴都會有苦味,因為蓮子心非???。

1、最快也是最直接的方法,就是市面上買現(xiàn)成的無蓮子心的蓮子,但是難保商家會去不干凈。

2、最直接的方法就是直接把蓮子掰開,去除蓮子心。

3、如果想要保持原來的形狀,就用剪刀去掉蓮子的兩頭,用一小段硬些,和蓮心大小相近的繡花針或者牙簽,稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由于蓮子心個頭較小,在用針或者牙簽的時候也要小心。

2、蓮子心的作用

1、滋養(yǎng)補虛,止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病,產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品。蓮子堿有平抑欲望的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

2、防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。

3、清心除熱,主治因溫病所致的高熱,煩躁不安,神昏譫語等癥,可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。

蓮子芯的作用大,所以在家里自己去掉的蓮子心就不要扔掉哦,用來泡水喝效果最好了。蓮子心泡水喝的方法,一起來看看。

3、蓮子心泡水喝的方法

最簡單的就是用來直接開水沖泡,一般在設(shè)備中放入5到20粒就可以了,放得太多會使它的味道變得非常的苦,然后再用開水直接沖泡,等待5分鐘后,便可以食用了。

還可以用蓮子心搭配其它材料進行沖泡,如用蓮子心30克、綠茶30克,沖入沸水,燜5分鐘后飲用,可以反復(fù)沖泡哦。

蓮子心一般人群均可食用,無副作用。適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用。適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。

平素大便干結(jié)難解或腹部脹滿之人忌食,也不可以長時間的過度食用蓮心,因為蓮子心是寒性的,不適合長期服用,會對偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響,不利于健康。

4、蓮子心的作用

1、降壓作用、從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶,有短暫降壓之效,改變?yōu)榧句@鹽,則出現(xiàn)強而持久的降壓作用。氧位甲基-蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對迷走神經(jīng)節(jié)阻滯作用強而持久,但并不是通過迷走神經(jīng)而致持久降壓;脊髓貓和狗頭交叉循環(huán)試驗都指出其降壓機理主要是外周作用。蓮子心非結(jié)晶生物堿Nn-9,具有較強降壓作用。麻醉貓靜脈注射1~2毫克/公斤,可降低原血壓水平約50%,維持2~3小時;狗血壓于半小時即恢復(fù);兔子不降壓。有快速耐受性。經(jīng)進一步實驗,證明此生物堿降壓機理主要是釋放組織胺,使外周血管擴張,其次與神經(jīng)因素也有關(guān)。

2、對心血管作用:蓮心非晶性生物堿Nn-9對麻醉貓靜脈注射1~2mg/kg,能降代血壓50%,維持2~3小時;同樣劑量,對狗的降壓作用只能持續(xù)30分鐘;對兔無降壓作用,對貓和狗的降壓作用有快速耐受性。Nn-9的降壓機制主要是釋放組胺,使外周血管擴張,其次與神經(jīng)因素也有關(guān)。蓮心堿10mg/kg給麻醉貓靜脈注射,亦有短暫的降壓作用,在10~20分鐘即恢復(fù);但如改成季銨堿則出現(xiàn)強而持久的降壓作用。從實驗結(jié)果睦,結(jié)晶性的蓮心堿并非主要降壓成分,而非晶性生物堿Nn-9具有較強的降壓作用。

3、對平滑肌作用:去甲基衡州烏藥堿則具有顯著的平滑肌松弛作用。

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