每到夏天,路邊的各種大排檔總是生意火爆,人們總喜歡在太陽下山后約上幾個朋友來這里吃吃喝喝,其中最受歡迎的菜肴要數(shù)小龍蝦了,各種不同的口味徹底征服了大眾。不過近日重慶的柳女士卻因為小龍蝦而有些煩惱,因為她得到了支付寶送出的5000只小龍蝦大獎,這么多怎么吃的完,可是如果不吃完又會壞掉,真是傷腦筋,那么龍蝦吃多了會怎樣?
近日,重慶與螞蟻金服簽約共建移動支付之城,幸運用戶柳女士獲贈支付寶送出的5000只小龍蝦。據(jù)悉,支付寶方并沒有詢問柳女士的口味偏好、能否吃辣,而是直接發(fā)放5000只已經(jīng)烹制好的小龍蝦蝦尾,相當(dāng)于一畝池塘一季的產(chǎn)量。網(wǎng)友:聽著竟然有點心疼。
1、消化不良
小龍蝦屬于高蛋白食物,在食用之后就不是很容易消化,一次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥。
2、橫紋肌肉溶解癥
人與人體內(nèi)激酶的含量不同,并且活性也有很大的差異,小龍蝦屬于淡水蝦,對水中的毒素有富集作用,部分毒素會引起橫紋肌肉溶解癥,若是食用過多會增加吃到毒蝦的幾率,有可能引起橫紋肌肉溶解癥。
3、感染寄生蟲
小龍蝦屬于雜食性淡水蝦,其生活環(huán)境和雜食的習(xí)性導(dǎo)致了小龍蝦很容易感染寄生蟲,除了外表會攜帶寄生蟲外,其頭部也含有較多的寄生蟲,部分人喜歡吃蝦黃,若是食用過多可能引起寄生蟲感染。
4、重金屬中毒
小龍蝦具有富集作用,由于其食物雜亂,除了吃飼料外,也會食用水中的水藻或其他的殘渣,因此,若是水體不是很干凈,很容易引起小龍蝦重金屬富集,雖說主要富集在其腦部,但是其肉里也會相對增高,這種小龍蝦食用過多可引起重金屬中毒。
1、不能與大量維生素C同食,否則,會生成三價砷嚴(yán)重致死。
2、不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。
3、蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,
4、吃蝦后,1小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。
5、龍蝦啤酒同吃惹痛風(fēng),在吃龍蝦時最好別飲用啤酒。蝦產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用龍蝦的同時,再飲用啤酒,就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以,在大量食用龍蝦的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產(chǎn)生不利影響。
6、食用海蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海蝦屬于寒涼陰性類食品,故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。
7、吃龍蝦后喝茶長結(jié)石:吃完龍蝦不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與龍蝦中的鈣形成難溶的鈣。在食用龍蝦前或后喝茶,都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機會。因此,在吃龍蝦時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。
8、不能和含有鞣酸的水果:如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
1、蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,假如吃到口內(nèi)有泥腥味,影響食欲,所以應(yīng)除掉。
2、色發(fā)紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。
3、蝦與部分水果同時吃時應(yīng)注重,蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,惹起不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。
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