蜂蜜是我們生活中比較常見(jiàn)的一種食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法，所以很受人們的歡迎。一般在生活中很多人喜歡用蜂蜜沖水喝，具有很好的養(yǎng)生功效，但是對(duì)于喝蜂蜜水的時(shí)間，不同的人有不同的看法，有人認(rèn)為早上喝好，有人則認(rèn)為晚上喝比較好，那蜂蜜水是早上喝好還是晚上喝好呢？

1、早上還是晚上喝好

喝蜂蜜水的時(shí)間并沒(méi)有一定的規(guī)定要在早上或者是晚上喝，這個(gè)根據(jù)自己的生活習(xí)慣來(lái)確定即可。只是相對(duì)于早上喝蜂蜜水，晚上喝對(duì)于身體來(lái)說(shuō)會(huì)更好，如果早上有可能的話，可以喝一杯溫開(kāi)水幫助補(bǔ)充身體水分，潤(rùn)腸通便，這比空腹喝蜂蜜水要好。

2、晚上睡前喝的好處

晚上睡前大約半小時(shí)~1小時(shí)左右喝一杯蜂蜜水能夠促進(jìn)入睡，改善睡眠質(zhì)量，還能夠幫助防治便秘。但是要注意的是如果是害怕蜂蜜水中含有的糖類會(huì)對(duì)牙齒造成影響的話，可以再飲用了蜂蜜水之后再進(jìn)行刷牙入睡。

3、早上喝的好與壞

早上喝蜂蜜水最好是在補(bǔ)充身體需要的水分之后進(jìn)行。這個(gè)時(shí)候再喝蜂蜜水能夠幫助有效補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，還能夠去火通便。這對(duì)于清宿便具有很好的作用。但是早上喝蜂蜜水容易使胃酸分泌過(guò)多而導(dǎo)致胃腸疾病的發(fā)生。

4、不宜空腹喝蜂蜜水

早上喝蜂蜜水盡管能夠幫助通便排毒，但是卻不宜空腹喝蜂蜜水。特別是早上剛醒來(lái)的時(shí)候不宜馬上喝蜂蜜水。原因是蜂蜜水中含有的大量的糖分，身體在經(jīng)過(guò)一夜的睡眠之后需要先補(bǔ)充大量的水才能更好的吸收利用蜂蜜水中的糖類。蜂蜜水中含有大量的其他物質(zhì)，空腹飲用既不能幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也容易影響身體正常的水分補(bǔ)充。

5、早晚喝蜂蜜水要適量

蜂蜜水對(duì)于身體來(lái)說(shuō)好處很多，但是在飲用的時(shí)候一定要注意適量。一般說(shuō)來(lái)，一次喝一杯，一天喝兩杯即可。過(guò)量的飲用蜂蜜水很容易造成拉肚子等不適，另外如果是本身血糖、血脂較高的話也應(yīng)該注意不宜飲用蜂蜜水。

6、食用蜂蜜注意事項(xiàng)

1、不要用蜂蜜喂養(yǎng)一周歲以下的嬰兒

國(guó)外的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。這是因?yàn)椋和寥篮突覊m中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過(guò)程中，有可能會(huì)把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。

微量的毒素就會(huì)使嬰兒中毒，嚴(yán)重者先出現(xiàn)持續(xù)1至3周的便秘，而后出現(xiàn)弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無(wú)力、呼吸困難。而成年人卻不會(huì)因此中毒。這是因?yàn)槿舛径舅厥窃谌舛緱U毒的繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的，成年人抵抗力強(qiáng)，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素從而引起中毒。

2、不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜

因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開(kāi)水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

3、不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

4、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

5、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

6、不能盛放在金屬器皿中

如果將蜂蜜盛放在金屬器皿中，會(huì)增加蜂蜜中重金屬的含量。