石榴是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，味道酸甜，口感也很好，受到許多人的喜愛，石榴可以幫助人體美容養(yǎng)顏、提高免疫力，是一種既美味又具有很好保健作用的食物，那么石榴具有哪些營養(yǎng)價值？石榴的功效作用有哪些呢？

1、石榴的營養(yǎng)功效

一、石榴的營養(yǎng)價值—美容護膚

石榴不僅好吃，還有美容護膚的好處哦。石榴是最受女性朋友們的歡迎的。因為石榴中含有豐富的礦物質(zhì)，還有石榴多酚兩大抗氧化成分和花青素，還含有豐富的維生素C、葉酸以及亞麻油酸等 。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)分析，石榴 中含水份79％，碳水化合物17％，糖13～17％，其中石榴中的維生素C的含量要比蘋果高出1～2倍，然而蛋白質(zhì)和脂肪的含量比較少，因此能夠充分的為我們肌膚迅速補充水分哦。

二、石榴的營養(yǎng)價值—延緩衰老、降血壓

經(jīng)有關(guān)研究員研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有較高的延緩衰老，預防人體動脈硬化及減緩癌變進程的高水抗氧化劑，石榴汁、石榴酒對我們?nèi)梭w都大有作用。石榴的營養(yǎng)價值非常高，將石榴榨成汁，因為石榴汁中含有很多種微量元素和氨基酸，有助于我們腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂，降低膽固醇等多種功效?？梢杂行У姆乐垢哐獕?、冠心病等作用。可起到增強食欲、健胃提神、健康與長壽的功效。對喝酒過量者，解酒具有獨特的功效。

三、石榴營養(yǎng)成分豐富

石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負擔。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴不僅果實營養(yǎng)成分豐富，而且它的葉子和它的果實核都是非常有價值的。

四、石榴的營養(yǎng)價值—保護視力

石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的營養(yǎng)價值就非常的高?；ㄇ嗨鼐褪瞧湟?，花青素是人類能夠從食物中提取出來的，能夠保護眼部肌膚的有效物質(zhì)，就是因為石榴中含有較高的花青素，所以多吃石榴的話是能夠有效保護我們的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有機鹽，因此記得在吃完石榴后一定要及時漱口，不然會腐蝕我們牙齒的琺瑯質(zhì)哦。

五、石榴還具有藥用價值

石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分，能夠很好補充人體所需營養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏抗衰老、還可以保護我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細菌和病毒的強大作用，并且對一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護我們的心臟，調(diào)整心臟正常的運動頻率，軟化我們的血管，補血養(yǎng)氣的功效。

2、石榴皮有什么作用

1、抗菌作用

石榴皮對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強。石榴皮水浸劑對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。

2、抗病毒作用

石榴皮鞣質(zhì)是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細胞內(nèi)的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細胞的作用。石榴皮煎劑對甲型PR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液對HBV有體外滅活作用。

3、驅(qū)蟲作用

將石榴皮煎劑時具有驅(qū)蟲的作用。其里面含有石榴皮堿等多種皮堿?？梢允瓜x子的肌肉收縮。

4、其他作用

石榴皮堿對溫血動物的脊髓有興奮作用，可引起痙攣，大劑量可使運動神經(jīng)末梢麻痹，最后可因呼吸中樞麻痹而死亡。石榴皮鞣質(zhì)有助于局部創(chuàng)面愈合或保護局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物對牛紅細胞的碳酸脫氫酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。

5、毒性

石榴皮水提液大鼠口服給藥LD50為4.785g/kg;小鼠腹腔給藥LD50為799.9g/kg。生殖毒性實驗無致突變作用和致畸現(xiàn)象。

6、止血

石榴皮曬干研磨，有很好的止血效果，泡水洗眼的話，也有名目的效果。

7、預防心血管疾病

石榴皮具有抗氧化的作用，對于人具有延緩衰老的效果。因此可以預防心血管疾病。

8、止瀉

石榴皮能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。