吃過(guò)圣女果的都知道，這完全就是縮小版的西紅柿嘛，不過(guò)圣女果不是西紅柿，它們還是有很多區(qū)別的，那么圣女果和西紅柿的區(qū)別是什么？圣女果和西紅柿有什么區(qū)別？下面就來(lái)詳細(xì)了解西紅柿和圣女果的區(qū)別，以及吃西紅柿需要注意的內(nèi)容吧。

1、圣女果和西紅柿的區(qū)別

(1)外形

圣女果又名小西紅柿，顧名思義圣女果要比西紅柿小得多，另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西紅柿果形一般是橢圓形或方圓形，那么從外形上就能簡(jiǎn)單的區(qū)分圣女果和西紅柿了。

(2)顏色

我們?cè)谑袌?chǎng)上見(jiàn)得比較多的圣女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色，而成熟的西紅柿一般是紅色的。這也是最直觀的區(qū)別圣女果和西紅柿的方法之一。

(3)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

研究表明圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通西紅柿的要高出許多，維生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中維生素pp的含量還是果蔬之首哦，另外圣女果中含有的特殊物質(zhì)谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育有益。

(4)口感

相信大多數(shù)人都吃過(guò)圣女果和西紅柿，也相信大家都比較喜歡吃圣女果吧，因?yàn)樵诳诟猩鲜ヅ黠@要優(yōu)于西紅柿，圣女果的甜度比西紅柿高，汁多，而西紅柿帶有一點(diǎn)酸的味道。

(5)食用方法

我們知道西紅柿一般是拿來(lái)做菜吃，當(dāng)水果吃的情況比較少，而圣女果一般是拿來(lái)當(dāng)水果吃的。另外，圣女果還可以拿來(lái)制作蜜餞哦。

2、吃西紅柿注意事項(xiàng)

1.空腹時(shí)不宜食用

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門(mén)堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

2.不宜食用未成熟的番茄

青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開(kāi)始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。

3.不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用

長(zhǎng)久加熱烹制后就失去了原有的營(yíng)養(yǎng)與味道，如果吃了已經(jīng)變質(zhì)的西紅柿還會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

4.不宜和黃瓜同時(shí)食用

因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

5.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用

西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時(shí)，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長(zhǎng)，造成皮下和肌肉出血。

6.服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁忌食用