黃瓜是一種比較常見的蔬菜，我們?cè)谙募镜臅r(shí)候會(huì)經(jīng)常吃到黃瓜，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)功效也很多，比如黃瓜里面含有大量的水分，所以黃瓜吃多了可以補(bǔ)水，黃瓜也有很好的減肥的作用，所以很多人都喜歡吃。那么，黃瓜都有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？吃黃瓜又有哪些禁忌？

1、黃瓜神奇功效

(1)補(bǔ)水

黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。

(2)補(bǔ)充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

(3)排毒

營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

(4)護(hù)膚

黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。

(5)抗癌

黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險(xiǎn)。

(6)預(yù)防便秘

黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。

(7)預(yù)防糖尿病降脂穩(wěn)壓

黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。

2、吃黃瓜的禁忌

1、不宜生食不潔黃瓜;

2、不宜加堿或高熱煮后食用;

3、不宜棄汁制餡食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

3、黃瓜面膜可以祛斑嗎

可以。用黃瓜制成面膜來敷臉，能夠促進(jìn)肌膚排出毛孔中的污垢，有助于我們?nèi)コ职?、雀斑，讓肌膚變得清秀白凈。不過黃瓜面膜的祛斑效果并不是絕對(duì)的，因?yàn)榘叩漠a(chǎn)生并不一定都是外在的問題，也有可能是內(nèi)分泌不正常引起的，這種情況下，敷黃瓜面膜就無法祛斑了。