豆腐是生活中很常見的食材，它的營養(yǎng)價值是很高的，豆腐中含有豐富的蛋白質，還有很多鈣質，很多人都喜歡吃豆腐，但是豆腐是不宜過量食用的，那么，多吃豆腐有哪些壞處？豆腐吃多了有什么危害？一起來了解一下關于食用豆腐的常識吧！

1、多吃豆腐的危害

1、促使動脈硬化形成。美國醫(yī)學專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。

2、導致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

3、促使痛風發(fā)作。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食豆腐易導致痛風發(fā)作，故痛風病患者要少食。

4、引起消化不良。豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

5、加重腎臟負擔。在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。

所以說，豆腐雖然好吃、有營養(yǎng)，但也不能多吃哦。其實，任何一種健康食材，只有你適量食用，才能得到養(yǎng)生保健的好效果。即使豆腐再好吃，我們也不能大量食用哦。每一種健康食材都適量吃些，身體素質自然會變好。

2、豆腐的功效

1、豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品。

2、豆腐可以改善人體脂肪結構。

3、食用豆腐可以預防和抵制癌癥。

4、食用豆腐可以預防和抵制更年期疾病。

5、食用豆腐可以預防和抵制骨質疏松癥。

6、食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力。

7、食用豆腐可以預防和抵制老化和癡呆。

8、食用豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病。

9、食用豆腐可以預防和抵制糖尿病。

10、食用豆腐可以預防和抵制動脈硬化。

11、食用豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒。

12、食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效。