減肥是我們日常生活中經常說的一個話題，生活中很多人都比較注重減肥，減肥有很多注意事項，比如減肥需要運動，減肥還需要結合飲食，早中晚三餐都要注意食物的種類。那么，一般減肥早餐吃什么水果好？早餐吃水果減肥效果怎么樣？

1、減肥早餐食譜

(1)綠茶水果壽司

材料：大米1碗、海苔1張、綠茶粉2g、水果隨意、白醋75ml、白糖45g、鹽15g、芥末適量、醬油適量。

做法：

1、大米洗干凈后用水浸泡半個小時在放電飯鍋煮熟，煮熟后不要急著打開蓋子，燜15分鐘再開，米飯會更軟糯。

2、將白醋、白糖、綠茶粉和鹽混合成綠茶壽司醋，乘米飯還熱時拌入適量的壽司醋，并用飯勺翻拌均勻，待米飯冷卻后使用。

3、雞蛋磕入碗中攪散后入鍋煎成厚片，可折疊煎即成厚片狀。

4、將冷卻后的蛋餅切成長條，火龍果和獼猴桃去皮后切長條。

5、洗凈雙手，將海苔光滑的一面朝下鋪在竹簾上，在上面均勻的鋪上一層壽司飯，前端留出1厘米的空白，將雞蛋和和水果條碼放在上面，卷成壽司卷，用刀切成小段即可。

(2)水果蛋糕壽司

材料：壽司飯100公克、紫蘇粉適量、奇異果1顆、橘片適量、榛果少許、蛋糕模型2個、保鮮膜2張、蘋果片適量、草莓適量、薄荷葉少許。

做法

1、將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。

2、奇異果去皮切片備用。

3、模型上舖一張保鮮膜，將作法1的飯?zhí)钊胫?/2滿，充分用手按壓緊實，舖上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實后脫模。

4、將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。

(3)日式水果大福

材料：

糯米粉40克、生粉少許、水70克、糖40克、草莓4個。

做法：

1、把糯米粉，糖和水放入耐熱容器中，攪拌均勻蓋上保鮮膜。

2、放入微波爐用中高火加熱三分鐘。

3、取出攪拌均勻后，移動到有生粉的盤子里制成面團，每塊面團攤開，包入去蒂草莓即可。

2、冬天怎么喝湯正確減肥

1、要喝對湯像一些骨頭湯，雞湯等，經過熬煮和調味，湯里面有許多油脂。喝太多容易長胖。冬季喝湯減肥要盡量喝一些素菜做的湯，或者是半葷半素的湯。熬煮時候還得少放鹽油，盡量清淡些。

2、喝湯的時間要對飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。并且湯里大部分是水分，飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感，降低人們對高熱量食物的食欲。另外，飯前喝湯能讓胃里的食物充分貼近胃壁，進一步增強飽腹感。

3、喝湯的方式要對湯和飯要分開喝，不要用湯拌飯。飯菜因為比較干硬，在進食時候人們都會咀嚼多次才吞下去，以便消化。而一邊喝湯一邊吃飯的話，會讓本來難以下咽的飯菜變得容易下咽，吃飯咀嚼的次數就會減少。這樣一方面會增加胃部的負擔，另一方面我們的飽感神經反應不過來，人們感知不到“飽”，容易飲食過量。