平時(shí)我們喝的茶種類是比較多的，應(yīng)該大多數(shù)人都知道龍井茶，龍井茶其實(shí)是綠茶中的一種，也是傳統(tǒng)名茶中的一種，龍井茶的香味是比較濃郁的，很多人都喜歡喝龍井茶，但是喝龍井茶也是有禁忌的，那龍井茶有什么禁忌？龍井茶有什么功效？

1、提神醒腦

茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿消腫

茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強(qiáng)心解痙

咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抗菌抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

5、保護(hù)心血管

茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

6、減肥瘦身

茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、健齒防齲

茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、防癌抗腫瘤

茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

9、抗氧化

茶葉中含有大量的維生素，有著抗氧化，抗腫瘤，以及降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏。

10、龍井茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等成分，有生津止渴、提神益思、消食利尿、除煩去膩、消炎解毒等功效。

1.維生素C：龍井茶中維生素C的含量很高，這類維生素有很強(qiáng)的抗氧化性，食用龍井可起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏等作用。

2.植物堿：龍井茶中植物堿含量很高，這類物質(zhì)有較強(qiáng)的利尿作用，尤其適合腹水、水腫等患者食用，了起到利水消腫的效果。

11、龍井茶的使用禁忌

1.有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用，以免失眠。

2.孕婦忌喝。龍井茶屬于綠茶范濤，也是寒涼性的茶飲，孕婦不適合食用寒性的食物；另外，綠茶都有小毒，還有興奮神經(jīng)的作用，對(duì)正常的孕期保胎安胎不利。

3.嬰幼兒的胃腸功能不佳，食用容易引起脾胃虛寒；另外，龍井茶中含有很多的植物堿，和嬰幼兒的主食奶會(huì)發(fā)生反應(yīng)，神經(jīng)難以消化的絡(luò)合物，對(duì)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)吸收不利。

12、飲茶禁忌

空腹飲茶：茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”。我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說。

飲燙茶：太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。

飲冷茶：溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。

飲濃茶：濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強(qiáng)，易引起頭痛失眠。

飯前飲茶：飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

飯后馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用。影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

飲隔夜茶：因隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失。而且茶里的蛋白質(zhì)，糖類等會(huì)成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。

用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質(zhì)?？煞纸獬慎匪幔c許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以俗話說：“茶葉水解藥”。