平時(shí)我們喝的茶有很多種，最常見的可能不是紅茶就是綠茶，而且這兩種茶也比較適合大家的口味，其實(shí)黑茶也是很受歡迎的一種茶，黑茶的功效是很多的，不僅能減肥，還能延緩衰老，那黑茶的功效與作用有哪些？黑茶有哪些禁忌呢？

1、降血糖

黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的重要成分，茶多糖復(fù)合物是一類組成成分較復(fù)雜，而且變化比較大的混合物，其組分活性比其他茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)?，發(fā)酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強(qiáng)，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過于其他茶類。

2、降血壓

黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。

3、幫助減肥

黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒;黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，防止忌食，及時(shí)排出代謝廢物。

4、美容護(hù)膚

黑茶中的茶色素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細(xì)胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現(xiàn)，經(jīng)常飲用喝茶具有不錯(cuò)的美容效果。

5、延緩衰老

黑茶中含有的豐富礦物質(zhì)如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿卜素、黃酮類化合物，維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞新生、延緩衰老的作用。

6、促消化

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。

7、消炎殺菌

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

8、利尿解毒

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

9、抗癌

黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生和增殖的有效成分。

10、充沛精力

黑茶中含有的茶氨酸能夠調(diào)節(jié)大腦興奮、鎮(zhèn)靜，特別是一天喝2~3杯黑茶的時(shí)候，能夠成為咖啡因的拮抗劑，抑制因?yàn)榭Х纫蛞鸬呐d奮，并且給人舒暢、松弛的感覺，不使人因?yàn)榕d奮難以入睡，第二天精力更加充沛。

11、喝黑茶的注意事項(xiàng)

宜

1.肥胖人群：喝黑茶促消化，抑制腹部脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積。

2.血糖、血脂、血壓高人群：喝黑茶能降低人體血糖含量，并且降低血壓中膽固醇的含量，還能舒張血管，降低血壓。

3.抽煙喝酒人群：經(jīng)常抽煙喝酒喝黑茶能有效利尿醒酒，并且解毒;茶多酚還能清除煙氣中的自由基，降低煙霧毒害。

忌

1.發(fā)燒病人忌喝黑茶以免升高體溫，加重病情。

2.肝臟疾病患者喝黑茶其中的咖啡堿物質(zhì)可能會(huì)加重肝臟代謝，損傷肝組織。

3.孕婦、哺乳期、經(jīng)期女性都不宜喝黑茶。

4.潰瘍病患者喝黑茶可能會(huì)刺激胃酸分泌，使病情惡化。

5.營(yíng)養(yǎng)不良不宜喝黑茶，以免黑茶分解脂肪，加重營(yíng)養(yǎng)不良。

6.醉酒不宜喝黑茶，黑茶利尿，醉酒后喝很容易使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。

7.貧血人群不宜喝黑茶，以免其中的鞣酸與鐵元素結(jié)合減少人體補(bǔ)充鐵元素。

孕

孕婦不宜喝黑茶。黑茶中含有鞣酸，鞣酸與鐵元素結(jié)合會(huì)形成不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物，因此孕婦最好不要喝濃黑茶，以免引起妊娠性貧血的危害，連帶腹中胎兒也出現(xiàn)先天性貧血癥狀。

嬰

嬰幼兒慎喝黑茶。嬰幼兒少量喝黑茶可以幫助增加記憶力、防輻射、促消化、促排便、增強(qiáng)身體抵抗力，但是如果是喝太多的濃黑茶的話，很容易影響到孩子的睡眠，從而影響到其身體發(fā)育。

克

黑茶+雞蛋：不消化;黑茶+酒：損害腎臟;黑茶+藥：降低藥性。

12、適宜喝黑茶的人

1、長(zhǎng)期宴席應(yīng)酬人士

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

2、年邁長(zhǎng)輩三高人群

黑茶中降血糖、降血壓功效，尤宜三高長(zhǎng)輩飲用。

3、工作疲勞上班族

飲黑茶可驅(qū)散疲勞，清思明目，止咳平喘和促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)。

4、體脂過度肥胖人士

茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解，生成一些低分子的可食性寡糖類，這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長(zhǎng)繁殖的膳食纖維。黑茶的減肥功能比較突出的原因就在這里。

5、經(jīng)常性便秘人群

茶湯中的肌醇，葉酸，蛋氨酸等多種化合物都有調(diào)節(jié)脂肪代謝功能，茶葉中的芳香物質(zhì)能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。