現(xiàn)在很多人對喝茶也是很有研究的，不同的茶對人起到的作用是不一樣的，現(xiàn)在有很多中藥茶是非常受歡迎的，比如說苦蕎茶，長期喝苦蕎茶有養(yǎng)生的效果，特別是對于女性來說，不僅能提高免疫力，還能減肥，那苦蕎茶的功效有哪些？苦蕎有哪些禁忌？

1、降血糖

苦蕎茶能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠幫助輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥。

2、減肥瘦身

苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進腸道蠕動，增加身體脂肪燃燒、熱量消耗；另一方面經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助防止身體抵抗饑餓，減少身體過量攝入熱量并且能夠吸附體內多余的油脂防止脂肪在體內的大量堆積。

3、擴張血管

苦蕎茶所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。苦芥茶還可用于治療心律失調，心絞痛，心肌梗塞等癥。

4、抗菌抗病毒

苦蕎茶所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。

5、抗癌防癌

苦蕎茶幾乎囊括了茶葉中所含有的全部的營養(yǎng)元素。其中含有的黃酮類物質能夠預防血管硬化、抵抗血栓形成，對于心腦血管疾病有著很好的防治作用。黃酮類物質也能夠有效抑制癌細胞生長、抵抗致癌因子。

6、促進消化

苦蕎茶中含有的膳食纖維能夠幫助促進腸胃蠕動，從而促進消化。另外苦蕎茶中含有的大量的B族維生素本身就有著增進消化，促進生長的效果。

7、提高免疫力

苦蕎茶中含有的大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素等營養(yǎng)物質，在幫助補充身體所需的多種營養(yǎng)的同時，也能夠幫助增強身體免疫力。

8、保護肝臟

苦蕎茶中其中含有的黃酮類物質能夠幫助對抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病引起的中毒性肝損傷。

9、延緩衰老

苦蕎茶中含有的維生素C、維生素E以及黃酮類物質都是能夠有效消除體內自由基的抗氧化元素。自由基會加速細胞氧化老化，這些物質的存在能夠有效抗氧化，延緩身體衰老。

10、防止骨質疏松

苦蕎茶能提高甲狀腺對雌激素的敏感性，使甲狀腺C細胞分泌降鈣素的作用加強，最終抑制骨再吸收而治療骨質疏松，而且常喝苦蕎茶還能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。

11、美容養(yǎng)顏

苦蕎茶能夠有效抑制皮膚生成黑色素物質，還能夠阻礙白細胞增殖產(chǎn)生的蛋白質，在對抗老年斑以及雀斑上的效果是很明顯的。

12、促進生長發(fā)育

苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質。

13、喝苦蕎茶注意事項

宜

1.減肥人群喝苦蕎茶能起到很好的瘦身減脂效果。

2.糖尿病患者喝苦蕎茶能幫助調節(jié)血糖，輔助穩(wěn)定病情。另外患有高血壓、高血脂的人也可以喝苦蕎茶降血壓、降血脂。

3.經(jīng)常喝酒的人可以多喝苦蕎茶來降低酒精對肝臟、胃部的損傷。

4.長期處于精神緊張的人可以多喝苦蕎茶幫助消除疲勞以及幫助抗缺血病癥。

5.久坐人群可以喝苦蕎茶來幫助抗疲勞，預防久坐帶來的相關病癥。

忌

1.過敏體質的人不宜喝苦蕎茶以免引起皮膚瘙癢、哮喘、頭暈等癥狀。

2.低血壓和低糖人士盡量不要飲用苦蕎茶，以免出現(xiàn)血壓、血糖過低情況，加重病情。

3.苦蕎茶性寒，體質陽虛體寒、腸胃虛寒的人不宜喝。

孕

孕婦可以喝。孕婦需要攝入多種的營養(yǎng)物質，苦蕎茶可以很好的提供孕婦對營養(yǎng)的需求，還能夠促進胎兒的生長發(fā)育。但是要注意不能多喝，以免造成體內寒氣過重不利于胎兒發(fā)育。

嬰

嬰幼兒要慎喝苦蕎茶。一般我們建議6歲以上的孩子可以適量喝苦蕎茶促進身體發(fā)育。

生

苦蕎茶+酸奶：強化腸胃功能；苦蕎茶+綠茶：提神醒腦；苦蕎茶+枸杞：補腎益精；苦蕎茶+黃芪：保肝、利尿。

14、苦蕎茶的食用方法

1,苦蕎茶一般可以用作開水沖泡,時間保持在3~5分鐘即可飲用,香氣宜人。

2,苦蕎茶可以用作于零食食用,沖泡幾次也可食用,對人體并無危害。

3,苦蕎茶可以搭配一些食材一起飲用,例如蜂蜜、酸奶,還具有養(yǎng)顏美容、潤腸通便的功效。

4,苦蕎茶也可用作糕點食用,平常可以用作烘焙來作為點心。

5,苦蕎茶也可以搭配其他茶葉一起飲用,例如茉莉花、菊花茶,口感和香味都是上乘。