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老年人吃什么養(yǎng)生?老年人吃什么延年益壽?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:33 老年人養(yǎng)生食物飲食

老年人比較重視養(yǎng)生,老年人養(yǎng)生無非是從飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣兩個(gè)方面進(jìn)行,老年人的消化不是很好,所以吃的東西一般會(huì)很容易消化。老年人經(jīng)常會(huì)有一些心血管疾病,平時(shí)也能多吃一些防治心血管疾病的食物,那么,老年人吃什么養(yǎng)生?老年人吃什么延年益壽?

老年人吃什么養(yǎng)生?老年人吃什么延年益壽?(1)

1、老年人養(yǎng)生食物

1、銀耳粥:

干銀耳10克,大米50克。將銀耳水發(fā)洗凈,撕碎與米同煮為粥食用,適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。

2、龍眼銀耳羹:

銀耳10克,龍眼肉10克,大棗5枚,冰糖少許。用溫水將銀耳發(fā)開,切碎,龍眼肉及大棗洗凈切碎,加冰糖少許,放碗中蒸1小時(shí)即可食用。

銀耳為藥食兩用之品,藥性平和,服用安全,能清肺之熱,養(yǎng)胃之陰,既能補(bǔ)脾開胃,又能益氣清腸,有滋潤而不膩滯、健腦而不興奮的特點(diǎn),有扶正固本和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用,特別適合于中老年人長期食用。

3、清拌茄子

嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

茄子洗凈削皮,切成小片,放入碗內(nèi),撒上少許鹽,再投如涼水中,泡去茄褐色,撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟,取出晾涼。蒜搗末。將炒鍋置于火上燒熱,加入香油,下花椒炸出香味后,連油一同倒入小碗內(nèi),加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末,調(diào)成汁,澆在茄片上。香菜擇洗干凈,切段,撒在茄片上,即成。

4、麻醬拌豆角

鮮豆角、芝麻醬、精鹽、味精、花椒油、姜末。

把豆角抽筋,折斷,洗干凈,在開水鍋里焯熟,后用涼水浸泡,撈出控去水,放在調(diào)盤里。再把芝麻醬用冷開水調(diào)成糊狀,把花椒油燒熱,加入精鹽、味精、姜末澆在豆角上,拌勻即可裝盤。

5、黃瓜拌蝦片

蝦兩對(duì)、黃瓜一節(jié)、青蒜苗兩棵、青菜葉三棵、醬油、香油、陳醋、水泡木耳。

將對(duì)蝦脫皮,入開水鍋里煮熟,撈出晾冷。把黃瓜洗凈,直刀切成半圓片。青蒜苗、青菜葉揀洗凈,直刀切成段,全部放在案上待用。這時(shí)將冷蝦推切成片。再行裝盤和調(diào)味。擺盤的次序是:先用青菜葉鋪底,接著將蝦片擺成花樣(可自選),上層將黃瓜片、青蒜苗擺上,撒上水木耳,倒入醬油、香油、陳醋即好。

老年人最適合在家里做這些菜,既可以增加生活的風(fēng)趣,又可以吃到自己喜歡吃的美味,這些菜譜不僅適合老年人食用,而且年輕的人群也是可以食用的,菜肴的口味也是不錯(cuò)的,平時(shí)來客人了也可以做幾個(gè)這樣的菜來招待客人。

2、老年人長壽的秘決

1、保持樂觀的心態(tài)。心態(tài)樂觀的人英年早逝的幾率比悲觀的人低50%。還有研究發(fā)現(xiàn),樂觀的人血壓普遍比悲觀主義者低。

2、別睡得過久。睡覺時(shí)間過長會(huì)減少預(yù)期壽命。研究發(fā)現(xiàn),那些每晚睡眠8小時(shí)以上的人比普通人死亡率高許多。研究表明,睡6-7個(gè)小時(shí)的人最長壽。

3、享受同房。專家認(rèn)為,性有助于人們減輕壓力并得到更好的休息,還可以降低血壓,使人們免受中風(fēng)和心臟病的威脅。此外,還有研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常射精可以降低男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

4、心平氣和。動(dòng)不動(dòng)就發(fā)火的人患心臟病的幾率比不容易動(dòng)怒的人高3倍。

5、多吃含抗氧化劑的食品??寡趸瘎┠芮宄梭w內(nèi)過多的自由基,具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、老年癡呆癥和癌癥的作用。富含抗氧化劑的食物有杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、橙子、葡萄、香瓜、番茄等。

6、冥想。冥想是緩解壓力、保持身心健康的理想方式。有研究顯示,15分鐘冥想對(duì)心靈的安撫效果比1個(gè)小時(shí)的深度睡眠還要強(qiáng)。

7、養(yǎng)寵物。研究人員發(fā)現(xiàn),養(yǎng)寵物的人很少看醫(yī)生,而養(yǎng)寵物的心臟病患者其生存率比沒養(yǎng)寵物的患者高出12%。這是因?yàn)?,寵物可以幫主人減少孤獨(dú)感和抑郁情緒,并提高主人的運(yùn)動(dòng)量。

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