胃病是一種比較廣泛的疾病，主要是因?yàn)槲甘俏覀兩眢w消化的第一個(gè)器官，一般吃的一些食物如果比較刺激或者堅(jiān)硬，那么第一道消化器官胃就會比較容易受損。比如，慢性胃炎就是一種比較廣泛的胃病，那么，慢性胃炎患者一般吃什么食物比較好呢？

1、飲食宜清淡

清淡飲食易于消化吸收，患者易于吸收；

不吃煎、炸、烤、熏之類的飲食物，這類食物多油膩，難以消化，從而增加了患者的胃腸負(fù)擔(dān)，不利于疾病的恢復(fù)，反而轉(zhuǎn)向惡化。

2、飲食宜精細(xì)

精細(xì)的飲食易于消化吸收，同時(shí)這類食物多富于營養(yǎng)，如牛奶、雞蛋、魚類、豬肝等；

粗糙的飲食不但服用過程中需要耐心咀嚼，進(jìn)入胃腸道后消化和吸收都很不容易，如芹菜、韭菜、黃豆芽、豬蹄等，慢性胃炎胃粘膜多有損害，故而不宜服用此類食物。

3、飲食宜鮮嫩

鮮嫩的食物多汁多漿，營養(yǎng)豐富，服用后消化吸收都很容易，而陳腐變質(zhì)的食物往往導(dǎo)致病變百出，加重病情；

患者多吃鮮嫩的蔬菜、果肉，如蓮子、白扁豆等，忌食腌制品、臭豆腐、豆瓣醬、腌白菜、腌蘿卜等。

4、飲食宜爛熟

爛熟的食物除了易于咀嚼外，更主要的是減少胃腸道負(fù)擔(dān)，使得脾胃運(yùn)化正常；

食物應(yīng)采用蒸、煮、炒、燴、燉、燜的烹調(diào)方法做出飲食，忌生拌、涼調(diào)的方法加工菜粥；

生冷瓜果也要少吃，以免損傷脾胃，使得病情加重。

5、飲食宜松軟

松軟的飲食如面包、新鮮饅頭、面條、湯面、粥類等都是一些利于咀嚼和消化的食物，尤為老年人喜愛，胃炎患者更需要這類食品，以此來保護(hù)胃粘膜；

堅(jiān)硬的飲食如煎、炸食物除了油膩外，更主要是過于粗糙，容易磨傷胃壁，使得癥狀加重。

6、宜少量多餐

暴飲暴食會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使得脾胃運(yùn)化失健，造成食滯內(nèi)停，從而耗津傷液，造成胃液不足，而頻繁嘔吐；

患者應(yīng)少量多餐，定時(shí)定量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

7、飲食宜酸甘

酸性食物能促進(jìn)胃液的分泌，有助于疾病的治療，如進(jìn)食桂圓、荔枝、山楂、大棗、米醋、糖類等；

辛辣的食物容易耗氣傷津，還能多停留在體內(nèi)，不但阻止氣機(jī)，還會傷及腸胃；

如果是胃酸分泌過多的患者，應(yīng)少吃酸甜食物，這類患者常常有返酸或者吞酸的臨床表現(xiàn)。

8、日常的調(diào)理

1.飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

2.忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。

3.平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。

4.運(yùn)動健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。

5.保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。