菠蘿是很多人都喜歡吃的一種水果，有的地方還叫做鳳梨，成熟的菠蘿是甜中帶一點(diǎn)酸，有很多人喜歡用菠蘿榨汁，菠蘿汁也是很受歡迎的一種飲品，不少人會(huì)自己在家里制作菠蘿汁，還會(huì)加入其它的食物，那菠蘿汁有什么功效？菠蘿和什么水果一起榨汁好？

1、菠蘿汁的功效與作用

醫(yī)藥方面功用：具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃菠蘿對(duì)于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。

菠蘿中所含糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。菠蘿果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分：糖類(lèi)，碳水化合物，有機(jī)酸，氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪及維他命ABCG;核黃酸，胡蘿卜素，硫氨素，膳食纖維;無(wú)機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類(lèi)或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴?！安ぬ}朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

2、菠蘿適宜人群

除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者均可食用。

3、一起榨汁的食物

(1)蘋(píng)果

菠蘿和蘋(píng)果可以榨汁喝。因?yàn)椴ぬ}中的酸性比較大，如果選用較甜的蘋(píng)果一起榨汁喝，能幫助中和一部分菠蘿中的酸味，但菠蘿蘋(píng)果汁中還能保留一部分的酸味。另外，蘋(píng)果和菠蘿都對(duì)身體有很好的清潔效果。

(2)梨

菠蘿可以和梨榨汁喝。梨的味道相對(duì)而言比較清淡，與菠蘿一起榨汁喝，不易產(chǎn)生串味的現(xiàn)象，可以保持兩種水果的味道。

(3)橙子

菠蘿也可以和橙子榨汁喝。菠蘿和橙子炸成汁的味道是酸酸甜甜的，還很健康衛(wèi)生。

4、不能一起吃的食物

菠蘿還能與檸檬、芒果、桃子、香蕉等水果一起榨汁喝，也可與胡蘿卜、白菜、苦瓜、生姜等蔬菜一起榨汁喝；另外，如果是將菠蘿榨汁喝，最好是喝新鮮的，現(xiàn)榨現(xiàn)喝。

5、菠蘿吃多會(huì)怎樣

1、頭痛、嘔吐

菠蘿含有的5-羥色胺成分是一種含氮的有機(jī)物，它具有促使血壓升高和血管收縮的作用，如果使用過(guò)量的菠蘿易引起頭痛、嘔吐等不適癥狀。

2、腹痛

菠蘿含有大量菠蘿蛋白酶，此成分一部分會(huì)被胃液所分解，但是另外一部分會(huì)給人體造成過(guò)敏癥狀，從而引起腹痛、惡心等不適癥狀，另外菠蘿是一種涼寒食材，吃多了容易引起腸胃不適。

3、皮膚發(fā)癢

菠蘿中含有一定的甙類(lèi)物質(zhì)，此成分對(duì)于人的皮膚有一定刺激性，如果食用過(guò)多的菠蘿，可以會(huì)引起皮膚發(fā)癢或過(guò)敏等癥狀。

4、上火

菠蘿中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，此物質(zhì)會(huì)分解蛋白質(zhì)，從而造成我們口腔黏膜和嘴唇刺激反應(yīng)，引發(fā)口腔上火癥狀，所以吃菠蘿需要控制好量。

5、菠蘿吃多少合適

一般來(lái)說(shuō)菠蘿一天吃200克左右的菠蘿較為適宜。同時(shí)需要根據(jù)自身體質(zhì)的情況來(lái)決定，如果體內(nèi)虛火較旺盛還是少吃點(diǎn)為好。另外菠蘿不能幾天連續(xù)吃，平均隔開(kāi)兩天食用一次較佳。