草莓是很營養(yǎng)的水果,它不僅含有豐富的水分和維生素C,還含有多種有機(jī)酸、氨基酸和多種礦物質(zhì),常吃草莓對(duì)健康很有好處。但是,草莓是不容易保存的水果,一般放一會(huì)兒就不新鮮了,還很容易壞掉,那么,草莓可以放冰箱保存嗎?草莓壞了還能吃嗎?
草莓的腐敗是從外面開始的,并且有很多時(shí)候都只腐敗一個(gè)小點(diǎn),很多人把這種草莓腐敗的地方挖掉,洗干凈之后吃“好”的那一部分,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的,草莓成熟之后其果肉十分柔軟,口感極好的同時(shí)也很容易導(dǎo)致菌類的擴(kuò)散,開始腐敗的草莓幾乎整個(gè)都遍布了菌群,不適合食用。
草莓能放冰箱。
夏季炎熱,并且昆蟲和菌類在這個(gè)季節(jié)也很活躍,草莓是一種甜味香味都很濃郁的水果,這些壞家伙也很喜歡它,因此,草莓很容易腐敗,因此,把買回來的草莓放冰箱里是不錯(cuò)的保存方法。
注意:草莓不能放冰凍層,冰凍的草莓口感很差。
草莓采摘或者買回來時(shí)需要經(jīng)過室溫的回溫,因?yàn)?,外面的溫度比較高,草莓都是溫?zé)岬模贿m合直接放進(jìn)冰箱中,放在陰暗干燥的地方回溫半小時(shí)左右,然后用干凈的小籃子裝好,放進(jìn)冰箱的保鮮層,想吃再拿出來洗著吃。
注意:草莓放冰箱前不可用水洗,浸水的草莓更容易腐敗變質(zhì)。
草莓屬于比較容易腐敗的水果,尤其是成熟透了的那種,就算是放進(jìn)冰箱中進(jìn)行保存也僅僅只能存放2~3天,必須在幾天之內(nèi)吃完,而稍青澀一點(diǎn),成熟度不是很高的那種草莓可存放一個(gè)星期左右。
一般人群均可食用草莓。草莓尤其適合風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛者。此外,癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤其適合食用草莓。
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