芒果有淡淡的果香味,吃起來很香甜,同時(shí)芒果還含有比較豐富的營養(yǎng),所以,芒果受到很多人的歡迎。購買芒果的時(shí)候,大多數(shù)人都是挑漂亮的,一般里面是看不見的,所以有的芒果在吃的時(shí)候才會(huì)發(fā)現(xiàn)是壞的,那么,芒果里有黑線能吃么?怎么挑選好的芒果?
1,芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用,以免引發(fā)發(fā)黃病。
2,飽飯后不宜食用芒果,以免過于飽腹,脹肚子。
3,未成熟的芒果不宜食用,其常產(chǎn)生的白色汁液可能是過敏源。
芒果里面有黑色的絲不宜食用。
芒果里面出現(xiàn)黑絲的情況,是由于芒果存放太久,導(dǎo)致芒果里面被氧化了,原本的纖維素也被破壞了,所以切記出現(xiàn)這種情況不宜再食用。
芒果的果核上面是有一些須,但都是白色的,而且果肉并沒有。
一般來說如果少量的食用,是不會(huì)有太大危害的,只是肚子有點(diǎn)不適感。如果食用過多就容易導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。
芒果皮上有黑點(diǎn)是能吃的。
芒果皮中多酚類氧化酶,一般芒果經(jīng)過運(yùn)輸或存儲(chǔ)是受到擠壓,表面就會(huì)形成黑色點(diǎn)點(diǎn),這只是芒果外表的褐變情況,里面果肉完好的話還是可以吃的,并沒有什么危害。
1,聞一聞,新鮮的好芒果一定充斥著濃郁的芒果香味,香味月濃郁、味道越好。
2,輕微捏一捏,新鮮的好芒果水分非常充足,果身富有彈性,如果軟噠噠的代表快要壞了,不要購買。
3,同樣大小的芒果,比較重的代謝水分比較充足,組織比較細(xì)密,口感也會(huì)更好。
4,另外帶有蒂頭的芒果,可以查看蒂頭是否展開,展開程度越大越成熟,盡量不要選青色芒果。
我們常認(rèn)為水果應(yīng)該放在冰箱保鮮,其實(shí)對(duì)于熱帶水果芒果來說這樣是不妥的,因?yàn)樗鼈兡秃员容^差。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方儲(chǔ)藏。
1、抗菌消炎
芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
2、防癌抗癌
芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
3、祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
4、降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果,為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
5、明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
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