藍莓是一種味道極好水果食物，其中還含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，但是在飲食方面也有不少要注意的地方，那么藍莓是熱性還是涼性？藍莓是涼性還是熱性？藍莓是涼性的食物，下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。

1、藍莓是熱性還是涼性

藍莓是涼性的食材。藍莓性涼，屬于一種涼性水果，其營養(yǎng)價值非常高，適用人群也較廣泛，但是不可多食尤其是胃寒的朋友，以免損傷身體。

2、藍莓是堿性還是酸性

藍莓屬于堿性水果。判斷水果的酸堿性不是從味覺口感上來決定，主要是含有鈉、鉀、鎂等離子的食材，進入人體后最終代謝的產(chǎn)物呈堿性，故堿性食材。藍莓的成分中就含有鈉、鉀、鎂等離子。

3、藍莓上火嗎

藍莓不上火。有些朋友吃藍莓會有點上火，其實是個人體質(zhì)的問題。藍莓屬于涼寒水果，不僅不會上火，還有一定的清熱去火作用，所以火氣旺盛的朋友不妨多食。

4、吃藍莓有什么好處

藍莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白質(zhì)0.74克、脂肪0.33克、食物纖維2.4克、多種不飽和脂肪酸、胡蘿卜素和多種維他命物質(zhì),另外其礦物質(zhì)元素含量鈣6毫克、鉀77毫克、鎂6毫克、磷12毫克等.具有緩解衰老、養(yǎng)顏潤膚、保護肝臟、潤腸通便、清腸排毒、緩解衰老、預(yù)防動脈硬化、心血管疾病、的功效。

5、吃藍莓的禁忌人群

1，藍莓具通便利尿、輕瀉的功效，所以腸胃不好、腹瀉的朋友慎食。

2，腎臟或或膽囊未治愈的朋友避免多食，因為藍莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產(chǎn)生結(jié)晶現(xiàn)象。

3，藍莓有輕瀉功效，孕婦食用藍莓建議每天控制在3~5個左右，重量50克左右較佳。

6、藍莓的功效價值

1.保護眼睛、增強視力

藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力”。同時更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。

2.增強自身免疫力

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。

3.抗氧化功能、減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

4.增強記憶力

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

5.抗癌功能

藍莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。