辣椒是我們最為常見的蔬菜之一，許多人在平時(shí)烹調(diào)食物的時(shí)候都會(huì)加入一些辣椒，因?yàn)槔苯返奈兜婪浅４碳ぃ穗戎蟹湃肜苯分笫菚?huì)增添不少風(fēng)味的。然而人們對于辣椒非常熟悉卻往往不清楚辣椒的葉子有什么功效，那么辣椒葉有什么功效與作用？辣椒葉的禁忌有哪些？

1、舒經(jīng)活絡(luò)

辣椒葉味苦，性溫，有舒經(jīng)活絡(luò)的功效，可配伍不同的中藥予以治療凍瘡、足跟深部腫脹的病癥。

2、殺蟲止癢

辣椒葉味苦，性溫，可以外用，有殺蟲止癢的功效，配伍不同中藥可以治療頑癬、癙憂、疥瘡、斑禿等病癥。

3、養(yǎng)血健胃

辣椒葉無毒，有驅(qū)寒、養(yǎng)血、健胃功效，常吃能起到驅(qū)寒溫胃、除濕健脾、增強(qiáng)食欲作用，尤其對虛寒性胃痛，有較好的食療效果。

4、補(bǔ)充鈣質(zhì)

研究發(fā)現(xiàn)， 每100克辣椒葉當(dāng)中含鈣量約為233 毫克，而我們所買的“高鈣牛奶”的含鈣量只有118 毫克， 如此來看， 辣椒葉和紫蘇葉的含鈣量都要高于“高鈣牛奶”。

5、防癌

不僅辣椒葉中的鐵、鈣、錳、銅、鋅含量均明顯高于果實(shí)，其中有防癌作用的元素硒也高于果實(shí)近1倍，所以說辣椒葉有一定的抗癌作用。

6、減肥

辣椒葉有減肥的功效，因?yàn)槔苯啡~可以燃燒脂肪，能夠消耗大雨25%的卡路里。除此之外，辣椒能夠促進(jìn)體內(nèi)生產(chǎn)兩種酶，能夠有效阻止脂肪過量堆積。

7、辣椒葉的禁忌

雖然辣椒葉跟辣椒的成分有所區(qū)別，但是對于不能吃辣椒的人來說，辣椒葉也要少吃，例如哮喘的病人吃辣椒葉也會(huì)加重哮喘；服用阿司匹林的人吃辣椒葉影響藥物的吸收。

8、不宜吃辣椒人群

1、痔瘡患者

俗話說十人九痔。有痔瘡的朋友要注意了，雖然辣椒含有豐富的維生素C，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因?yàn)槔苯愤€有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進(jìn)一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬不要吃辣椒。

2、服用中藥者

食用辣椒素會(huì)影響中藥療效，因此服用中藥的同時(shí)，應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應(yīng)稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā)。由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外，有此類病癥的患者應(yīng)多吃含粗纖維的食物，忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物，否則會(huì)容易膽絞痛，病情更加嚴(yán)重。

3、心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

4、腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞，嚴(yán)重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

5、孕產(chǎn)婦

這類人群食用辣味食物，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也會(huì)因哺乳嬰兒使之患病。

6、甲亢患者

因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了。

7、紅眼病、角膜炎患者

專家解釋，辣椒等熱性作料會(huì)使眼部血管擴(kuò)張充血，導(dǎo)致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣，飲食應(yīng)清淡。因此，有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間，應(yīng)該堅(jiān)決杜絕辣椒。因?yàn)槌岳蔽妒澄锶菀咨匣穑瑥亩又夭∏椤?