黃桃是非常受人們歡迎的一種水果，許多人平時都是十分喜歡食用黃桃的，因為黃桃不僅含有大量對人體有益的營養(yǎng)吃成分，同時還具有許多十分不錯的食用功效。那么黃桃有什么營養(yǎng)價值？哪些人不適宜吃黃桃？黃桃的食用禁忌是什么？

1、黃條的營養(yǎng)價值

黃桃富含維生素C和其他營養(yǎng)成分，維生素C具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞，提高身體免疫力等功效。

2、黃桃的食療價值

(1)黃桃罐頭

材料：4個硬黃桃、冰糖、白糖或蜂蜜

做法：

1、將黃桃洗凈去皮之后，剖開去除核，備好蜂蜜和冰糖。

2、在鍋里加水和黃桃塊用大火煮開后，放入冰糖，并轉為小火。

3、用小火煮20-30分鐘即可，放涼后再放入少量的蜂蜜，盛入瓶子中密封。

(2)黃桃蛋撻

材料：黃桃適量、玉米淀粉5克、雞蛋黃4個、10克太古糖粉、80克葡式蛋撻皮15個

做法：

1、將黃桃洗凈切成丁備用，將淡奶油和牛奶混合均勻，加入太古糖粉攪拌均勻，然后再加入蛋黃攪拌均勻。

2、篩入低粉和玉米淀粉攪拌至無顆粒，液體光滑。

3、將黃桃放入蛋撻皮的底下，倒入蛋撻水，7-8分滿即可。

4、放入烤箱預熱220度，中層，時間在25分鐘左右。

3、黃桃的食用禁忌

黃桃一般人群都可食用，像老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者都是適合食用的。但是像內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者、孕婦不宜多吃，嬰兒、月經過多忌食。

4、吃黃桃的養(yǎng)生功效

1、養(yǎng)陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

3、活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。

4、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。

5、調經：緩解痛經，或是經期腰痛。

6、平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。

7、其他功效：具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。