油桃中含有大量的人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),所以不少人都是非常喜歡吃油桃的,而人們在食用油桃的時候大多都會比較在意油桃的營養(yǎng)價值和食用功效,那么油桃有什么營養(yǎng)價值?油桃的營養(yǎng)價值是什么?吃油桃的好處有哪些?油桃有什么功效?
油桃含有糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì),維生素C、纖維素、鐵、鈣、磷、鎂等多種營養(yǎng)成分,而且還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
維生素C:美白護(hù)膚
油桃中豐富的維生素C成分,是比較強(qiáng)的抗氧化劑,可以減緩自由基對細(xì)胞的傷害,健身雀斑,有美白護(hù)膚的功效。而且維生素C是可以保護(hù)牙齒和牙齦健康的,還能起到提高免疫力的作用。
鐵元素:補(bǔ)血
油桃中的鐵元素的含量是很高的,而鐵元素是能夠促進(jìn)血紅蛋白合成的作用的,在吃油桃之后可以促進(jìn)體內(nèi)的血液再生,增加血容量,進(jìn)而起到補(bǔ)血的功效,是缺鐵性貧血的病人比較理想的輔助食物。
碳水化合物:提供能量
油桃中每100g中就含有大約10.55g的碳水化合物,而碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),能夠幫助身體儲存和提供能量。
膳食纖維:促進(jìn)消化
黃桃中的膳食纖維成分和維生素C成分,對于腸胃粘膜具有刺激作用,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,促進(jìn)消化,而且還能起到潤腸通便的功效,對于緩解便秘也是有好處的。
磷、鈣:有利于骨骼健康
油桃中是含有鈣、磷等礦物質(zhì)元素的,而鈣,磷存在于人體細(xì)胞中,是維持骨骼和牙齒的必要物質(zhì),適量吃油桃有利于保護(hù)牙齒和骨骼的健康。
材料:適量的油桃、西瓜、蜂蜜、檸檬汁
做法:
1、把西瓜洗干凈之后去籽并榨成汁;
2、油桃也是洗凈后去核,在切塊之后跟西瓜汁一起放入果汁機(jī)中打勻;
3、在充分?jǐn)嚢柚螅梢约尤脒m量的蜂蜜和檸檬汁即可食用。
材料:600g油桃、150g麥芽糖、100g砂糖、1個檸檬、水
做法:
1、將油桃清洗干凈之后,去皮并切成小塊,加入冰糖腌4小時左右。
2、然后將油桃放入鍋中煮,滴上幾滴檸檬汁,注意要不停的攪拌,以免糊鍋。
3、然后將麥芽糖放入鍋中,改成小火繼續(xù)煮,一直煮到幾乎沒有湯汁,關(guān)火,放涼。
4、放涼之后一般會變得比較濃稠,可以裝入容器中,想吃的時候就取出一點(diǎn)。
1、桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”常言“桃養(yǎng)人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。
2、要吃新鮮、成熟的油桃。油桃不宜儲藏,孕婦更要注意保證食物的新鮮。未成熟的油桃不能吃,否則會腹脹或生癤癰;
3、爛桃切不可食用。桃子爛了會滋生各種細(xì)菌,人吃了容易生病,所以切記桃子爛了不要吃。
4、糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少吃油桃。油桃中含有較高的糖分,糖尿病患者血糖過高時應(yīng)盡量少吃或不吃油桃,以免血糖升得更高。
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