梨子的味道甜美，果實(shí)肉質(zhì)非常多，而且水分含量也比較高，受到很多人的喜愛(ài)，而且吃梨具有很多的好處，梨子的功效非常的不錯(cuò)，還具有一些食療的作用，吃梨的好處多多，那么梨子的具體功效有哪些呢？梨有什么吃法呢？下面為大家介紹。

1、梨有什么功效呢

從中醫(yī)的角度上來(lái)看，梨味甘酸，具有心養(yǎng)陰、止咳化痰、潤(rùn)肺降火的功效，是秋季去燥必不可少的水果。也是特別適合陰虛火旺的食用，經(jīng)常吃梨，對(duì)治療陰虛型咽喉干燥、頭暈?zāi)垦Ｓ泻芎玫男Ч?

雪花梨在秋春兩季天氣干燥時(shí)，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心潤(rùn)肺，止咳潤(rùn)燥，可以養(yǎng)生佳品。

2、梨有什么吃法呢

梨可以食用，又可用來(lái)藥用，梨可以做成很多飲品，下面推薦幾款供大家參考。

(1)菠蘿梨汁

用料：菠蘿1個(gè)，梨2個(gè)，蜂蜜25克。

做法：將梨去皮和核，切成塊，將菠蘿、梨塊倒入料理機(jī)中榨汁，加入蜂蜜攪拌均勻就能飲用了。

功效：具有養(yǎng)陰生津，滋陰潤(rùn)燥的功效。

(2)冰糖雪梨

用料：雪梨一個(gè)，冰糖15克。

做法：把雪梨洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)蓋子。再挖去中間的核；把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把雪梨放入深碗內(nèi)，最后入入蒸鍋，隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以食用。

功效：具有養(yǎng)陰生津，滋陰潤(rùn)燥，潤(rùn)腸通便的功效。

3、梨子飲食禁忌

1、梨子和螃蟹不能一起吃

梨味甘，微酸，性寒，而螃蟹微酸，性寒，具有微毒，兩者都是屬于涼性食物，在《飲膳正要》有記載“柿梨不可與蟹同食”，兩者如果一起吃的話，容易損傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉等身體不適癥狀。

2、梨子不能和鵝肉一起吃

梨子和鵝肉也是不宜同時(shí)食用的，一起吃會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，損傷脾胃，傷及腎臟，容易使人生熱病發(fā)燒。

3、梨子不能和開水一起吃

喝開水會(huì)沖淡胃液，而梨子生冷脆硬，含有的膳食纖維多不易消化，會(huì)導(dǎo)致消化不良；再加上開火溫?zé)?，梨子生冷，冷熱交替刺激腸胃，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉或腹痛。

4、梨子忌與白蘿卜一起吃

蘿卜跟梨是相克的食物，蘿卜跟含有大量植物色素的梨子一起吃食用，經(jīng)過(guò)胃腸道消化分解之后，可能會(huì)產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。

5、梨子不宜和羊肉一起吃

梨子中含有的一些酶類物質(zhì)可能會(huì)將羊肉中的酵素分解，阻礙消化，從而導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。

6、梨子忌與油膩食物同食

梨子本身是清熱通便的，而油膩食物中脂肪含量多，也是有潤(rùn)腸通便的功效，兩種食物如果同時(shí)吃的話，可能會(huì)引起腸胃不適。