說到補(bǔ)血的食物，很多人想到的是紅棗，冬棗也是一種棗子，和紅棗并不相同，冬棗的主要顏色以綠色為主，和紅棗相比好像沒什么補(bǔ)血的作用，冬棗的味道香脆，許多人都喜歡吃，那么冬棗有補(bǔ)血的效果嗎？吃什么食物補(bǔ)血效果好呢？下面為大家介紹。

1、補(bǔ)血食物

補(bǔ)血效果比較好的食物有：桂圓肉、黑芝麻、紅棗、豬肝、烏雞、紅糖、阿膠等。下面推薦幾款補(bǔ)血食療方：

(1)阿膠煮雞蛋

材料：阿膠15克，雞蛋2個，紅糖25克。

做法：將阿膠打碎，用蒸汽烊化，鍋內(nèi)加水500毫升，將雞蛋打入，再放入阿膠煮熟，加入紅糖調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)血，適宜于貧血患者食用。

(2)紅棗木耳湯

材料：紅棗10顆，木耳10克。

做法木耳泡發(fā)后，與紅棗放入鍋中，加水煮熟，調(diào)入冰糖即可。每日2次。

功效：健脾補(bǔ)血，適用于貧血患者。

(3)參須蒸烏雞

材料：烏雞1只，參須20克。

做法：將所有材料處理好之后，放入湯煲中一并熬湯。

可益氣養(yǎng)血、暖胃溫陽；適用于貧血、虛弱、冬天手腳冰涼者。

2、冬棗功效作用

1.冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

2.冬棗中含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。

3.冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。

4.冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。