酸棗是一種棗類，酸棗的味道比較酸甜，和紅棗有一些不同之處，酸棗本身具有很好的功效，而且棗仁還可以作為一種中藥材，酸棗可以直接食用，而且還可以泡酒喝，那么酸棗泡酒喝有什么功效和作用呢？女人喝酸棗能夠美容養(yǎng)顏嗎？下面一起來看看吧！

1、輔助降血壓

酸棗中含有蘆丁成分，這種物質(zhì)就有軟化血管的作用，在泡酒之后會大量的溶解在酒中，平時適量的飲用，能增強(qiáng)自身毛細(xì)血管的通透性和彈性，起到輔助降壓的作用，十分適合高血壓患者飲用。

2、美容養(yǎng)顏

酸棗是棗的原生種，維生素C的含量極高，100g酸棗中維生素C的含量在1200mg左右，這種維生素有極強(qiáng)的抗氧化性，可幫助機(jī)體清除自身的自由基，減少其對身體細(xì)胞的損傷，尤其是對皮膚細(xì)胞的保護(hù)作用很好，可作為美容養(yǎng)生酒來飲用。

3、預(yù)防膽結(jié)石

酸棗維生素C的含量很高，維生素在人體中除了發(fā)揮清除自由基的作用，還能促進(jìn)體內(nèi)多余膽固醇的轉(zhuǎn)化，生吃膽汁酸，減少體內(nèi)膽固醇的含量，膽結(jié)石的形成風(fēng)險自然會降低，起到預(yù)防膽結(jié)石的作用。

4、防治失眠

酸棗、酸棗仁、酸棗葉都具有很好的預(yù)防失眠的作用，主要是其具有鎮(zhèn)靜作用，再者酒自身也有一定的安眠作用，在睡前適量的喝一些酸棗酒，能起到調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)的作用，令身體處于適合睡眠的狀態(tài)，有效提高睡眠質(zhì)量。醫(yī)學(xué)上常用酸棗來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。

5、增強(qiáng)免疫力

酸棗中植物蛋白質(zhì)的含量很高，在食用之后有促進(jìn)自身白蛋白和血清蛋白的合成，并且酸棗泡酒多和枸杞一起泡，枸杞也有補(bǔ)氣強(qiáng)精的作用，十分適合平時作為保健養(yǎng)生酒飲用，增強(qiáng)自身的免疫力，減少疾病的發(fā)生。

6、酸棗的飲食禁忌

1、不能和軟甲類食物同食

貝類的海鮮和河鮮都含有五價的砷元素，具有氧化性，而酸棗是高維生素C食物，維生素C和五價砷元素會發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成劇毒物質(zhì)砒霜，雖說量很少不足以引起中毒癥狀，但對肝臟的損傷卻是真實(shí)存在的，長久如此食用容易出現(xiàn)肝病。

常見的軟甲類食物：螃蟹類、蝦類、貝類等。

2、酸棗不能和黃瓜一起吃

酸棗的維生素C含量極高，是其主要的營養(yǎng)價值之一，而黃瓜中含有維生素C分解酶，這兩食物在一起吃時會發(fā)生反應(yīng)，使酸棗中的維生素C被大量的分解掉，降低酸棗的營養(yǎng)價值。

3、酸棗不能和胡蘿卜同食

酸棗是高維生素C食物，而胡蘿卜中含有一定的維生素C降解酶，這種酶會使維生素C失去活性，一起食用會降低酸棗的營養(yǎng)價值，長期如此食用甚至?xí)鹕眢w缺乏維生素C。

4、酸棗忌與酸味食物同食

酸棗口味極酸，吃過的人都會留下深刻的印象，這種食物自身就對牙齒和胃腸有較強(qiáng)的刺激作用，若是再和其他含酸的食物一起吃，會加重這種損傷，對身體不宜。

常見的酸味食物有：西紅柿、菠蘿、橘子、柚子、獼猴桃等。

5、酸棗忌與抗生素藥同食

在醫(yī)院開抗生素藥物時都不會同時給你開維生素C片，這兩種成分之間存在化學(xué)反應(yīng)，維生素C會直接降低抗生素的藥效，降低其治病功效。