我們一般平時(shí)吃紅棗多一些， 而冬棗是鮮食的水果，一般是在十月份比較冷的時(shí)候開始上市，由于它鮮脆的口感、甘甜多汁，也受到很多人的歡迎。冬棗含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比紅棗少，那么，吃冬棗有什么好處呢？冬棗有什么功效與作用？。

1、防治心血管疾病

冬棗的蘆丁（維生素P）成分含量相對(duì)其他水果來說是十分豐富，蘆丁是心血管疾病用藥曲克蘆丁的主要有效成分，蘆丁能有效的降低血管的通透性和脆性，能增強(qiáng)人體血管的彈性和伸縮性，因此，食用冬棗對(duì)各類心血管疾病有一定的輔助治療和預(yù)防作用。

2、延緩衰老

冬棗中維生素C的含量在水果中是名列前茅的，是蘋果含量的70倍，梨的100多倍，大家都知道，維生素C不僅僅是抗壞血病這一個(gè)作用，它是具有強(qiáng)抗氧化作用，能有效的清除人體內(nèi)部的自由基，對(duì)皮膚的衰老有延緩作用。

3、吃冬棗的禁忌

1.不宜與蘿卜黃瓜等一起食用，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可能引起腹瀉。

2.冬棗適合鮮食，不適合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。

3.冬棗不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白質(zhì)的吸收。

4.冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等。

4、吃法推薦

(1)蒸冬棗

材料：適量冬棗。

做法：將冬棗洗干凈后放入蒸鍋內(nèi)，然后用大火蒸半小時(shí)左右取出，晾涼后放入冰箱冷藏起來，想吃的時(shí)候直接取出食用即可。也可以將蒸好的冬棗放到太陽(yáng)下曬干，然后保存起來食用。

(2)冬棗蘋果汁

材料：1個(gè)蘋果、8個(gè)冬棗、適量蜂蜜、1/2杯純凈水、2滴檸檬汁。

做法：將蘋果去皮切成塊，冬棗洗干凈后去核切塊，然后將蘋果和動(dòng)作放入攪拌機(jī)中，加入檸檬汁、蜂蜜、純凈水等攪拌成汁即可。經(jīng)常飲用這道果汁能幫助淡斑、保持皮膚白皙紅潤(rùn)。

(3)冬棗酸奶沙拉

材料：1包酸奶、1個(gè)橙子、3個(gè)冬棗、1片紅薯、3個(gè)馬蹄。

做法：將冬棗、馬蹄、紅薯洗干凈后分別切成小丁，橙子挖出橙肉也切成小丁，然后將切好的食材都放入到碗中，倒入酸奶攪拌均勻后冷藏一會(huì)即可食用。

(4)冬棗保健茶

材料：300克冬棗、150克人參果、20克雪茶、20克羅布麻。

做法：冬棗洗干凈后去核將果肉放進(jìn)榨汁機(jī)中，加入適量水榨成冬棗汁，然后放入鍋中，加入人參果、雪茶、羅布麻，燉至20分鐘即可飲用。這道茶有滋陰清熱的功效，是適合抵抗力差的人群食用的。

(5)冰糖燉冬棗

材料：10個(gè)冬棗、30克冰糖。

做法：將冬棗、冰糖和適量清水放在蒸碗中，包上保鮮膜用大火蒸40分鐘后關(guān)火，出鍋晾一會(huì)就可以食用。冰糖燉冬棗有一定的清洗腸胃，促進(jìn)消化的功效。

(6)二豆煮冬棗

材料：10-15顆冬棗、30克赤小豆、30克虹豇豆。

做法：將上面三種材料清洗干凈后一起放入到鍋內(nèi)，然后加入適量水，煮至豆子熟爛即可。具有清熱解毒、補(bǔ)血、降壓等功效。

(7)冬棗木瓜銀耳湯

材料：青木瓜、冬棗、干銀耳、冰糖各適量。

做法：將干銀耳泡發(fā)后去蒂并撕碎，青木瓜剝皮后切成小塊，冬棗洗干凈后拍爛，然后將青木瓜、銀耳、冬棗一起放到鍋里，加入適量清水煲1小時(shí)后放入冰糖調(diào)味即可。具有健脾胃、滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏等功效。