我們可能都吃過石鍋拌飯，是一種北方的傳統(tǒng)食物，很多人可能更多的是在韓劇里面見到的，喜歡吃拌飯的人可能就會比較喜歡。麥飯石是一種石鍋材料，所以也有專門的麥飯石鍋拌飯，那么，麥飯石鍋都有哪些功效作用呢？麥飯石鍋都有什么好處呢？

1、解毒生肌

麥飯石歸歸肝、胃、神經(jīng)，有解毒生肌的作用，主要治療癰疽發(fā)背，痤瘡，濕疹，腳氣，痱子，壓痛，口腔潰瘍等癥狀。

2、祛濕健脾

麥飯石性溫，無毒，歸胃經(jīng)，有祛濕健脾的作用，保肝健胃、利尿化石的作用，主要治療慢性肝炎、胃炎、痢疾等病癥。

3、藥理作用

抗菌作用

用過濾法或靜置法表明北票麥飯石對大腸桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、變形桿菌、白色念珠菌、綠濃桿菌均有較好的吸附作用。

4、增加體重

中華麥飯石水煎液(1:20)0.3ml/10g灌胃，每日1次，連續(xù)14天，可使小鼠體重較實驗前平均增長96.75%，為對照組平均增重約1.49倍。

5、增加體力

中華麥飯石(生或煅)水煎液(1:20)或煅中華麥飯石混懸液0.2ml/10g灌胃，每日1次，連服10天，均顯著延長在常壓缺氧下小鼠的存活時間;水煎液(1：10)0.2ml/10g灌胃，每日1次，連服3天，顯著延長小鼠游泳時間。

6、吸附力強(qiáng)的作用

所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用，而發(fā)生化學(xué)的、物理的反應(yīng)。麥飯石作為中藥對皮膚病，特別是拔膿，效果很好。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強(qiáng)，因其主要成分為二氧化硅、氧化鋁從這點來考慮，是容易理解的。在前面介紹的麥飯石微細(xì)粉末的電子顯微鏡照相中，已確認(rèn)是海綿狀多孔性的，是其最大的原因。也就是說，因多孔性，那么表面就非常大，由于長石部分風(fēng)化，成高嶺土狀等，故始終保持很強(qiáng)的吸附作用、交換作用。

7、溶出礦物質(zhì)

礦物質(zhì)是人體不可缺少的微量元素，它們對維持生命的飲料水是非常重要的，這一事實隨著近年來對礦物質(zhì)的研究，已逐漸被人們所認(rèn)識。

在飲料水中含有適量的礦物質(zhì)，可以改善水質(zhì)，也有抑制細(xì)菌和吸附有機(jī)物質(zhì)的作用。因此，當(dāng)將麥飯石投入水中時，可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機(jī)物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質(zhì)。因此，能防止水腐敗，得到優(yōu)質(zhì)水。靜菌狀態(tài)：細(xì)菌類的活動被抑制，處于靜止?fàn)顟B(tài)。所謂制菌作用是使細(xì)菌類的增殖停止的作用。

調(diào)整水質(zhì)以鐵，鎂，氟等礦物質(zhì)而論，當(dāng)水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。這種作用與PH有關(guān)，除了過于酸性和過于堿性的水以外，往凈水中投入麥飯石，在多數(shù)情況（堿性）時采用投入方式，在少數(shù)情況（酸性）時采用循環(huán)方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環(huán)幾次后，即使是水量較大，也能調(diào)節(jié)PH。注：由上表可以清楚地看到，它能吸附略微過多的Mg（亦即溶出少），而對鐵、錳等也表現(xiàn)出同樣的現(xiàn)象。從這一事實來看，麥飯石在水中的緩沖作用就可以理解了。

8、水中溶氧量豐富

麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用。從麥飯石的這種作用來看，它與我們的日常生活和身體機(jī)能調(diào)節(jié)有密切的關(guān)系。據(jù)研究表明，麥飯石可能與生命起源有關(guān)。

9、對水的凈化作用

飯石是一種中性堿半火成巖，接近于火山巖。麥飯石中包含的天然礦物質(zhì)易于釋放從麥飯石上無數(shù)的小孔中釋放出氧。通過吸收漂白粉和其它有毒物質(zhì)凈化水。麥飯石中散發(fā)出的鈣、鐵、鈉等礦物質(zhì)可改良飲用水。通過自來水試驗可以看出麥飯石清除漂白粉的功能自來水20分鐘后40分鐘后60分鐘后80分鐘后100分鐘后。0.5ppm

0.3ppm

0.2ppm

0.1ppm

0.05ppm已探測不到。

10、毒性作用

1、北票麥飯石粉浸泡的鎘溶液、鉛溶液、三氧化二砷溶液、汞溶液比不用北票麥飯石浸泡的各溶液的小鼠死亡率分別由100%降至10%、90%降至0%、100%降至70%。

2、100%水煎液(相當(dāng)原藥30g/kg)小鼠尾靜脈注射，72小時后均無1例死亡。

11、麥飯石的食用方法

1、內(nèi)服：取1份麥飯石，加6-8份開水，冷侵4-6h飲用，熱開水浸泡2-3h即可飲用，開水煮沸20-25min即可，可連續(xù)用30次。

2、外用：適量，研末涂敷;或泡水外洗。

12、麥飯石的使用方法

1、用麥飯石粉末溶液洗臉

方法：將麥飯石粉用水和牛乳、卵黃、化妝水等混煉，做成填充物，涂于患部；

2、用提取物洗臉

方法：將提取物涂于患部。

功效：通過使用，可將皮膚表面的污物和角質(zhì)化皮膚，細(xì)胞多余的脂肪等吸附除去，使皮膚細(xì)胞活性增強(qiáng)。對普通痤瘡、雀斑、夏日斑、汗疹、腋臭癥、汗瘡、水皰疹以及由化膿菌引起的皮膚疾患均有效。

另外，以麥飯石粉作為溶劑使用時，由于能促進(jìn)新陳代謝，美白肌膚，是皮膚白皙透亮，故也能達(dá)到美容的效果。

13、麥飯石用藥禁忌

麥飯石沒有諸多禁忌，只是在外敷時不要研成細(xì)末，不能直接使用，否則容易引起疼痛。

14、麥飯石注意

使用麥飯石不粘鍋注意事項：

1、不能用金屬鏟，一般建議用木鏟或尼龍鏟.

2、煮海鮮盡快清洗。

3、第一次使用鍋，應(yīng)在鍋表面涂上食用油，保護(hù)涂層。

4、不要長時間空鍋干燒。

5、清洗完鍋具，一定要擦干水，放置于干燥處。

6、因傳熱均勻，只需要用中火至小火。