養(yǎng)生是很多人平時(shí)都很注重的，不同的季節(jié)養(yǎng)生的方法是不一樣的，一般的人可能會(huì)在沒事的時(shí)候做一些養(yǎng)生的菜肴或者是藥膳，春天是很多人都喜歡的一個(gè)季節(jié)，這時(shí)候養(yǎng)生也是有一定技巧的，那春季養(yǎng)生藥膳有哪些？春天吃什么可以養(yǎng)生？

1、清肝火：芹菜粥

取大米250克，加適量清水，煮至半熟狀粥，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克．煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的多發(fā)時(shí)期，食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止暈。

2、滋補(bǔ)肝腎：枸杞雞

枸杞15克，仔母雞1只，生姜、蔥、胡椒粉、料酒、食鹽、味精各適量。將仔母雞宰殺洗凈，放入鍋內(nèi)，用沸水氽透，取出洗凈，瀝干水分。枸杞放入雞腹內(nèi)，將雞腹部朝上，防盆里，灑上蔥、生姜等調(diào)料，蓋好蓋，用濕面紙封口，上籠蒸2小時(shí)，揀去姜片、蔥段，調(diào)入味精，即可佐餐食用。枸杞雞春季食用可以緩解肝腎不足導(dǎo)致的腰膝算然、目暗昏花等癥狀。

3、降血壓：薺菜湯

采新鮮薺菜100克，燒湯服用，每日2次。薺菜除含有能降低血壓的有效成分外，還具有降血壓、利尿、消腫、消炎等作用。

4、補(bǔ)氣血：桑椹膏

準(zhǔn)備桑椹500克，蜂蜜300克。桑椹洗凈，加適量水煎煮，每30分鐘取一次煎液，加水再煎，共2次。合并2次所取煎液，用小火煎熬濃縮至粘稠，加入蜂蜜攪拌均勻，沸騰冷卻后即可。每次1小勺，每日2次，用沸水沖服。桑椹膏具有滋肝補(bǔ)腎，益陰補(bǔ)血的功效。

5、除心煩：玄參豬肝

玄參15克，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切片，然后用蔥、姜、白糖、醬油、原湯等炒食豬肝片?？梢宰剃幗祷?，對(duì)肝腎陰虛引起的咽干口燥、心煩少寐有良效。

6、痛便秘：豬血菠菜湯

取豬血500克，切成片塊，菠菜500克，洗凈切斷．共煮湯調(diào)味食用，每日或隔日1次。此湯具有補(bǔ)而兼通功效，體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。

7、止肺咳：蜜糖蒸蘿卜

大白蘿卜1個(gè)，洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝人蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天多風(fēng)易感冒，食之對(duì)防治感冒、肺結(jié)核咳嗽及支氣管炎等病癥效果較好。

8、天麻煲甲魚

甲魚，又稱為團(tuán)魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價(jià)大增。

甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

甲魚的腹板稱為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對(duì)頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。當(dāng)然，龜板是中藥，應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用。

甲魚頸可以治療脫肛。取全頸文火焙干后壓碎，熱醋拌勻，以濕而滲醋為度，田紗布包裹嚴(yán)密，坐墊以氣熏之，一般3-5次即可痊愈。