每個人護膚的目的可能都是不一樣的，有的人可能只是簡單的想要補水，有的人可能是想要美白，當然也有很多人是要祛痘祛斑之類的，但是祛斑可能是一個比較難的問題，因為很多護膚品達不到效果，所以很多人會選擇食療。那么，一般吃什么蔬菜可以幫助祛斑呢？

1、吃黃瓜祛斑

黃瓜水分多，含有一定的維生素，是可以美容的瓜菜，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成，被稱為“廚房里的美容劑“。經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地對抗皮膚老化、減少皺紋的產(chǎn)生。

2、吃絲瓜祛斑

絲瓜中含防止皮膚老化的維生素增白皮膚的維生素B1等成分。長期食用或用絲瓜液擦臉，能使皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎、預(yù)防和消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效，是不可多得的美容佳品。故絲瓜汁有“美人水”之稱。多吃絲瓜，對調(diào)理月經(jīng)不順也有幫助。

3、吃蘿卜祛斑

蘿卜的含水量高，熱里低，富含膳食纖維、鈣、磷和鐵、維生素C和葉酸。白蘿卜可抑制黑色素形成，使皮膚白凈細膩；蘿卜中的維生素C能促進皮膚和細胞間的膠原蛋白的生成，可減少皺紋的生成。另外，腸道內(nèi)大腸桿菌會分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生有毒的氨類物質(zhì)，吸入血液后加速機體老化。而白蘿卜可抑制這種不利因素，從而起到養(yǎng)顏益血的作用。經(jīng)常吃蘿卜能夠有效美白祛斑，延緩肌膚衰老。

4、吃白菜祛斑

白菜中含有維生素C、維生素E等，能防止過氧化脂質(zhì)引起的皮膚色素沉淀，有效美白祛斑，而且還能夠?qū)蛊つw衰老。同時白菜里的粗纖維含里很高，達90%之多。經(jīng)常吃白菜能刺激胃腸蠕動，排除毒素，美容養(yǎng)顏。

5、吃蘑菇祛斑

富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗，對于皮膚中沉著的黑色素有很好的淡化、分解作用，經(jīng)常吃蘑菇不僅能預(yù)防動脈硬化還能有效美白祛斑，潤澤肌膚。

6、吃豌豆祛斑

多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能夠有效潤膚美白，使肌膚變得光潔有彈性。

7、長斑不能吃

1、多吃用富含維生素c的食物有：荔枝、龍眼、核桃、西瓜、蜂蜜、梨、大棗、韭菜、菠菜、橘子、蘿卜、蓮藕、冬瓜、西紅柿、大蔥、柿子、絲瓜、香蕉、芹菜、黃瓜等。維生素e同樣具有氧化還原作用，卷心菜、胡蘿卜、茄子、菜籽油、葵花籽油、雞肝等都富含維生素e。

2、食物注意飲食的搭配，含高感光物質(zhì)的蔬萊，如芹菜、胡蘿卜、香菜等，最好在晚餐食用，食用后不宜在強光下活動，以避免黑色素的沉著。

3、生活中盡量“隔熱”，夏日外出打太陽傘、戴遮陽帽，做完飯后清洗面部和手臂，尤其食物注意清洗被熱油濺到的部位，燙油易造成永久性的黃褐斑，對中老年人尤為重要，所以應(yīng)立即用涼水沖洗干凈；當你去美容院蒸熏面部時，要注意時間不宜過長，應(yīng)適時而足，因為熱刺激是黑色素生成的主要原因。

4、面部斑點多的女性疼痛，特別要注意經(jīng)期中的保養(yǎng)。在這段時期多吃些有助于排出子宮內(nèi)瘀血的食物，幫助子宮的機能運轉(zhuǎn)正常，而且能增加血液，不會給肝臟增加負擔(dān)、皮膚也不會出現(xiàn)斑點。

5、選擇適當?shù)淖o膚品，不使用劣質(zhì)化妝品，因其所含色素防腐劑，能與汗水相混合，侵入皮膚內(nèi)層，加速面部斑點的產(chǎn)生。

6、每天要保證充足的睡眠，勞累會導(dǎo)致皮膚緊張疲倦，血液偏酸，新陳代謝減緩，那時皮膚將無法取得充足的養(yǎng)分；角質(zhì)層因缺乏水分而使皮膚黯然無光。